问题1:餐饮的可控利润是多少？可控成本是指人们通过一定的方法和手段使其发展到期望状态的成本。2.可控成本和不可控成本的区别是相对的。(1)可控成本和不可控成本的区分与成本责任中心的管理水平、管理权限和控制范围有关。比如从整个企业来看，所有的成本都是可控的，但是对于企业内部的分公司、车间、班组来说，各有各的可控成本；对于劳动用工实行统一集中管理的企业，人工费用对于企业所属的内部单位来说是不可控的成本；对于有劳动权的工厂和作坊，劳动力费用是可控成本；下级成本责任中心的可控成本一定是上级责任中心的可控成本，但上级成本责任中心的可控成本不一定是下级责任中心的可控成本。
4、餐饮行业如何做账?问题1:餐饮会计如何做账首先，你要根据企业的规模和会计核算的要求，确定相关成本的核算方法:比如直接记录成本，月底再进行费用的列支；先入库记录原材料，收集后记入成本，月底再做库存再冲减成本；等一下。一般来说，如果你的企业规模小，对会计要求不高，可以先选择第一种方法。1.如果对方能提供正规发票，蔬菜和肉类可以直接记入“主营业务成本”。如有仓库、米油、调料，可先记为“原材料”，领用时记为“主营业务成本”。如果没有仓库，对方也可以提供正规发票或者直接记为“主营业务成本”。
2.购入的酒水饮料，如果有仓库，可以先记为“库存商品”，待卖出后再结转成本；如果有资格卖烟，核算方法和以前一样。如果没有，你的部分收入和成本要按照营业执照的经营范围办理。3.厨师工资记入“业务费用工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可以记入“业务费用工资”，其他管理人员可以记入“管理费用工资”。一般来说，应该先计提工资。
5、餐饮废水运营成本1。水成本:餐厅清洗餐具、擦桌椅、擦地板、做饭降温等都要大量用水。水在排放到环境中之前需要处理。2.设备费用:除净化系统外，我们需要购买污泥处理设备、压滤设备、化学加药设备。3.人力成本:废水的处理需要专业的技术人员操作和监控，这些人员的工资也会产生成本。4.化学药剂成本:废水处理中需要加入一些化学药剂来去除废水中的污染物，这些化学药剂需要重新购买。
6、20万可以开一家 餐饮店吗,现在餐饮加盟如何?投资成本20万，可以开一个吗餐饮店？这应该是大多数投资者关心的问题。开店需要多少资金餐饮店？随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，餐饮成为投资者创业的首选。所以今天边肖就简单跟大家分享一下:一、开餐厅加盟首先要考虑加盟费用。如果要开餐厅加盟店，首先要考虑的是品牌使用费，是费用。
而如果是小众品牌，不需要太多加盟费用投入。总之加盟费用根据品牌知名度不同而不同。比如樊姬肉夹馍的加盟费用就比较低，基本维持在2万元左右。二、店面租金:想开店，一定要能考虑到店面的租金。毕竟这是一笔重要的开支。要想让自己的店面生意火爆，首先要能选择一个有利的位置，比如学校附近，小区周边，商场附近，车站码头附近，只要人流量大就行。
7、加盟餐饮品牌需要哪些 费用?基本是指加盟费、品牌使用费、培训、设计等。每个品牌的费用都不一样，具体要直接联系品牌。据我所知，如意饭好像只需要加盟费，其他费用不清楚。1.开店依据费用(1)租金:加盟前，找一个租金合适且便宜的店铺是很重要的，会让你省下一大笔钱。如果场地合适，会吸引更多的人。80120平米的商铺租金比较便宜，所以会一按揭三付款。
8、如何自建维修团队,负责餐饮 连锁店的 设备和日常基础设施的维修,搬运工...连锁餐饮店的维修工作一般都是厂家自己建立的维修队伍，相比自建维修队伍有以下优势:连锁店内使用设备都是品牌/12344。品牌管理的售后团队设备原则明确，零配件绝对保障，统一收费！这些都是品牌设备厂家自建售后团队的优势！相比较而言，自建团队基本没有优势，只有劣势。自建团队费用规模大，没有补贴！
自建团队要面对费用的问题。你的零配件需要购买，人工需要支付。维护故障并不频繁。另外，连锁本店不愿意接受非厂家的维修服务！简单来说，这种维护是吃力不讨好的！硬件无非就是申请这个正规的资质。没有资质连锁店家不敢和你签约！人事，最好自己做，多做工作后再招人！说真的，这个行业的维护真的是无利可图。如果你有本事找个品牌商家做售后技术人员，会比自己做的好很多。自己最重要的问题是前期的客源问题，后期的管理问题！
9、泉州 餐饮店装修设计 费用泉州餐饮店装修设计费用:约10万餐饮行业餐饮店装修、餐饮品牌全案设计、餐厅装修一体化服务、全过程装修顾问、装修预算、工程服务、工程投资及跟进。餐饮店装修设计费用:10万元左右餐饮店装修设计费用收藏和餐饮店装修整体装修设计-，餐饮店Decoration费用的收藏取决于装修设计的主题、风格、材料。
