猪肉做法确实多种多样。比如我们平时吃的红烧肉、卤肉、辣椒炒肉、梅菜红烧肉等等。但是说到这种白煮的肉，我们可能会少吃一点。我在南方的时候，几乎看不到。但是吃过的人都知道，它绝对可以说是一种美味，丝毫不逊色于我之前说的猪肉做的美味。先将五花肉带皮洗净，切成大块，放入大锅内(注意猪皮要朝上)，再加入一些花椒等大料煮，让汤汁一直沸腾，中间不要翻动，等肉熟了再加水，就是用筷子戳一下就能穿透，用手捏一下皮就可以了，肉就熟了。切成透明的薄肉片(这个会考验刀功，一定要又薄又大)，蘸上酱油、蒜泥、葱花、辣椒油、香油混合的酱。味道真的是难以忘怀！
4、如何煮牛肉?牛肉怎么做？[摘要]牛肉怎么做[问题]我是百度问的生活专家小曾。我热爱生活，知道很多生活小窍门。我很高兴为您服务。【答案】需要什么材料【问题】将牛肉筋膜片取出，放入盆中，洗净，浸泡2小时。加入盐、料酒、生抽、老抽，拌匀入味。分三次加水，反复搅拌。【答案】加入蛋清后，加入玉米淀粉，打匀。加入植物油，拌匀调味。准备豆芽，豆腐皮切条，上海青洗净切片，姜蒜切丁。
【答案】网站有教程和资料【答案】【答案】我解释不清楚，但是网站有详细的教程和资料供你参考【答案】怎么炖什么材料【问题】第一个技巧是泡牛肉。你应该注意在炖牛肉之前需要浸泡它。泡牛肉主要是去除牛肉的血水和污垢，也是为了软化牛肉的肉质。【答案】第二个技巧是炒牛肉。在你开始炖牛肉之前，你最好把牛肉放在锅里煎一下。
5、卤肉培训大概多少钱?红烧肉培训大概五六千元。一般几千块就可以了。红烧肉培训一般是3000到4000，具体看红烧肉的课程，不同地方学的不一样。红烧肉又称卤菜，是将原料经过初步加工后，用事先配制好的卤汁焯水而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三类；中国最常见的是川卤，以红卤为主。煮红烧肉讲究“老汤入味”，即卤汁时间越长，味道越好，而且能保持冬冻夏烂，四级光亮，这样煮出来的红烧肉特别好吃。
价格越高，味道应该越好。关键看是否教你真本事，基本上卤菜店的老师都要留一手，不会给你他自己真正的配方。好吃的技能还不如去专业的培训学校！成本要具体分析，包括:是否是实操学习、理论讲解、创业帮扶、原材料等，，而且各个学校的收费体系肯定是不一样的。对于不同的学校，口味会有所不同，最好去学校尝一尝再学。
