食堂管理的物品不固定，每天都有原材料进出。在食堂用餐后，应将剩余的原料包装好，贴上标签，写上姓名和津贴，放在指定的区域。取用时遵循“先进先出”的原则，用后及时归还。在采购之前，食材的存储数量清晰明了，减少了寻找物品和食材的时间浪费，也避免了因错估食材存量而导致的过度采购。设备更新迭代淘汰的旧的设备，食堂规模调整或队伍缩减遗留的工具及时清出，或废弃，或放入仓库存放使用。
每天处理不必要的物品，每天整合必要物品的名称、位置、数量，降低了现场管理的难度，视觉上让工作区域更加简洁宽敞。每天做好清洁，厨房不再藏污纳垢；设备定期保养，消除事故隐患，延长使用寿命。增加彩色标志和文字提醒，善用彩色标签管理和看板管理；购买时设备，适合员工使用场景，干粮调料存放选用透明容器，可以减少员工的寻找动作，这些都有助于提高实际工作效率。
5、油烟有哪些 监测方法?1、电化学监测多孔位置的筛网传感器原理，当油烟颗粒进入传感器时，传感器的孔位置会接收油烟颗粒，导致筛网的电阻增大，从而影响电流强度的变化，因为电流强度与油烟浓度之间存在线性关系(正比)，这样就可以根据电场(电流)强度计算出油烟浓度。特点:精度低，平均1~2周需要维护一次，单边安装，但探头需要每年更换。二、瞄准法原理监测两边固定，一端是发射端，另一端是接收端。
与电化学原理监测相比，its 监测精度高，双边安装抗振能力差，偏差后容易出现数值不准，净化器出口振动大。缺点:由于没有反吹系统，探头使用1~2个月左右需要定期清洗。三。光散射监测原理根据测量原理，光散射法的颗粒浓度测量技术分为静态光散射法和散射聚焦法两种。根据散射角度，静态光散射法可分为前向光散射法和后向光散射法。
6、餐厨油水分离 设备哪家好?但是，很多人对餐厨垃圾的油水分离并不完全了解设备而且很难选择。一旦他们选择了不适合自己的东西，就成了摆设。商业化餐饮垃圾处理设备，有哪些选择？1.粉碎直排机特点:简单直接粉碎，然后全部直接排入城市管网。100%还原，渣、油、水无法分离。可以处理骨头、贝壳、纤维等常见的厨余垃圾。日处理量:0.50.8吨适用场所:家庭、生活区等。破碎脱水机(固液分离器)特点:破碎脱水同时进行，离心分离渣和油水，油水直接排入城市管网。
可以处理骨头、贝壳、纤维等常见的厨余垃圾。日处理量:23吨适用场所:生活小区、餐厅、酒店、企业食堂等。3.粉碎、脱水、油水分离机(残油油水分离机)特点:粉碎、脱水、油水分离同时进行。可以减少60%到80%的用量，操作简单。可同步自动分离餐厨垃圾中的残渣、油、水，水可直接排入城市管网，水体无污染。可以处理骨头、贝壳、纤维等常见的厨余垃圾。
7、电能质量 在线 监测装置有哪些功能?武汉武高电测WDDZ300B电能质量监测装置一、产品概述公司推出的WDDZ300B 在线电能质量监测装置(以下简称WDDZ300B)是一款高性能的多功能电能质量。采用DSP ARM CPLD内核，5.7”大屏幕LCD (320×240点阵)显示，结构更紧凑，功能更强大。主要用途1。测量和分析公共电网向用户提供的交流电能质量，包括频率偏差、电压偏差、电压波动和闪变、三相电压允许不平衡、电网谐波等。
3.测量分析公共电网在不同运行工况下的各类用电量设备电能质量。4.负荷波动监测:定期记录和存储电压、电流、有功功率、无功功率、频率、相位等电力参数的变化趋势，5.动态监控电力设备调节和运行过程，帮助用户解决电力设备调节和运行过程中的问题。6.测试分析电力系统中断路器动作、变压器过热、电机烧毁、自动装置误动作等故障的原因。
