厦航嘉年华酒店是目前北京最具福建特色的高端商务酒店。On 餐饮，侧重闽南特色。福建除了正宗的小吃和小吃，特有的沿海鱼类和各种生猛海鲜也很好吃。在二环边上的高档酒店吃闽菜，北京唯一！随着中国消费升级，旅游餐饮行业各细分市场分化逐渐显现，连锁酒店、品牌餐饮和特色民宿等高端消费需求增加。高端酒店消费已经成为酒店业增长最快的细分市场，吸引了高端企业的全方位竞争。
根据互联网搜索指数平均值从高到低餐饮2018年第一季度中国十大品牌依次为:星巴克、肯德基、麦当劳、海底捞、必胜客、华莱士、郑新鸡排、呷哺呷哺、德克士、吉野家。可以开一个动漫主题餐厅。如果开一般的餐饮店，没有特色，竞争压力大。动漫产业现在是中国的朝阳产业，前景看好。动漫主题餐厅主要针对年轻人，尤其是80后、90后用户。他们喜欢个性化、时尚的产品，是看着动画片长大的。如果有公司餐厅，会更吸引用户。
开业费用1。租金*不同城市不同商圈不同区域不同地段不一样餐饮最重要的是地段！选址！选址！*每天每平方米的租金单价。在市区租单价在20元的店比较好，在郊区租单价在2元的店肯定没必要。因为足够的人流量是营业额的基础，你需要自己去了解和计算。2.定位不同，装修面积不同，都会影响总成本。一般以每平米单价计算。如果按照高、中、低端区分，高端工程造价每平米单价大概在2000以上，中端单价1000.2万。如果低于1000，就算低端，高中低端都无所谓。重要的是和项目本身是否契合。3.不同的城市，不同的规模，牌照会不一样。一般5k2w在一线城市，2k5k在二线城市的费用会有变数，尤其是一线城市。因为审核严格，润滑油相应的支出会高一些，但也不能太离谱，通常不会高于5w。
9、 餐厅厨房设计应包含哪些 设备餐饮厨房功能区划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制间、糕点间、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类及水产品加工间、垃圾间、切配间、装车区、烹调区、烹饪区、餐饮区、销售及水产品加工间。1.热厨区:燃气灶、蒸饭炉、汤炉、煲仔饭炉、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱；2.储藏设备:分为食物储藏部分，包括常温和低温设备:平架、米线柜、冰箱、冰柜、冷库等，、以及调料柜、销售工作台、各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜等器皿收纳部分。
