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原创不足，同质化严重；缺乏内涵，形神分离，这股国潮“只有外壳没有灵魂。”餐饮行业乱象包括:食品安全不达标，卫生不达标，食品添加剂乱用，部分餐饮门店甚至使用地沟油节约成本。餐饮行业的乱象在于不要过分依赖网络，比如外卖、本地生活、店铺打卡，网络名人里有的餐厅只有光鲜亮丽的品牌包装。近日，山西太原槐店王婆虾店旗下的一家山西太原徐滩东街店被整顿停业。
餐饮行业乱象丛生。这次又曝出这家山西太原的王婆大虾专营店“又把剩菜端上餐桌了”。这家加盟店还在厨房养猫。这家店可能是为了驱赶老鼠，但是猫毛乱飞，造成食物不干净，容易造成食品卫生问题。餐饮该行业的乱象还涉及将烹饪袋或快餐视频稍微加热后，以生鲜食品的价格卖给消费者。
3、槐店王婆大虾 回收剩菜再上桌, 餐饮业的乱象还有哪些?有很多乱象。然后就是以次充好，还有卫生问题。有些餐饮行业真的是不堪入目，肮脏不堪。比如环卫蚊子多，还有乱收费的问题。连茶都要收费。菜品定价过高，食品安全卫生问题频发，现在用的都是不新鲜的原料。王婆虾在其官方微博发布道歉声明，回应山西太原某餐厅回收晚餐做剩菜的举报。这家商店严重违反了标准，公司责令其立即无限期停业，直到检查合格。
淮淀王婆虾，某品牌虾火锅，之前被曝光，厨房一片狼藉。解冻后虾毛变红变质，虾身上有黑点，剩菜剩饭酸梅汤回收又端上来了，厨房里还养了猫。沙拉里发现了猫毛，王婆，河南餐饮管理有限公司成立于2010年，2012年以国家投资加盟。经过几年的发展，其加盟店遍布全国，目前分布在北京、上海、天津、浙江、河北、河南、东北、山东、山西、安徽、陕西、甘肃、新疆、青海等300多个城市和地区。
