中西餐厅厨房 设备列表？你需要什么厨房 设备？外卖商家必须安装阳光厨房并在外卖上盖章，否则罚款。我想做韩国菜外卖送餐，3月开始外卖商家不装阳光厨房不需要外卖封标签会有罚款，一般快餐店用的蒸菜设备你好。
开一家黄焖鸡米饭餐厅，需要一个土锅灶，一个冰柜，一个操作台，一个消毒柜，一个橱柜，一个菜架，一个洗漱池，一个电饭煲。正规商铺面积3570平米，不含租金总投资约812万。一般情况下，不到一年就能回本。适合长期工作，是一个很稳定的项目，值得开。全国有近10万家门店。不赚钱就不会开那么多。黄焖鸡属于米饭快餐，米饭是中国最大的市场餐饮，每10个人中就有5个人吃快餐。
经过这么多年的市场沉淀，得到了市场的高度认可，比其他餐饮品类具有更强的抗风险能力。因为开店不宣传会有很多人来吃。烹饪餐饮味道很重要。鲍汁焖鸡是普通扒鸡的升级版，味道更好。主打产品是“鲜香鲍鱼汁焖鸡”，比较受年轻人欢迎。鲍汁鸡更鲜美，汤更鲜美。年轻人更喜欢，所以卖得好。现在开店光学一技之长是不够的。情侣店和个体店一般管理能力差，跟公司团队没法比，赚的少，亏的多。
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