开业特色餐饮特许经营是一项具有挑战性的创业项目，需要考虑的因素很多。接下来我就从几个方面来讨论开加盟店餐饮应该注意的问题。品牌选择与加盟特点餐饮品牌是开店的第一步。选择知名度高、口碑好的品牌，可以帮助创业者更好的开展业务，降低很多创业风险。创业者在选择品牌时，需要考虑品牌的市场竞争力、商业模式、品牌运营支撑等。
创业者需要考虑人流、交通便利、周边竞争等因素。选址要根据自身业务和品牌的特点，找一个合适的地点可以帮助创业者更好的经营。食品研发特色餐饮店内的食品是吸引顾客的重要因素。创业者需要根据品牌的特点和自己的经营理念来设计菜品。菜肴需要口味独特，色香味俱佳，营养丰富，才能吸引更多的消费者。
北京眉州东坡酒楼餐饮(连锁)集团李涛根据中国烹饪协会、中国商业联合会、中国商业信息中心联合主办的2001年中国餐饮百强企业信息发布，百强企业中有79家采用连锁经营方式，占百强企业营业额的85.6%，比上年增长10%。通过近两年的实际发展，连锁化趋势越来越明显，也成为中国餐饮行业超常规发展的主要方式。
如何规避这些风险？编写一份权责明确、重点突出的加盟手册将是理想而实用的方法之一。首先我们的原则是加盟是为了品牌扩张，品牌扩张最重要的是一致性，所以加盟店最重要的是供应链。如果供应链是树干，那么树枝就是树叶。叶子一定要附在树干上，不能让它变成小树苗，也不能让它自己生根发芽。前者经不起市场风浪的考验，后者对品牌扩张没有积极意义。
1。选址要求:选对的，不要贵的。每个开餐饮店的人都想把店开到繁华地段，因为地段越好，生意越好。但是，开店的时候，你得考虑定位和资金。如果只对普通大众开放餐饮店，那么就没有必要把餐饮店开到市中心。因为很长一段时间，你都会被高昂的房租拖垮。所以我建议在选址的时候，根据自己的资本实力，量力而行。
另外，你需要清楚的知道是否有盈利的压力。相对于传统的热门商圈，一些有发展空间的新商圈也是不错的选择，这里投入成本较少。二、周边要求:锁定消费群体，算好账。商圈选定后，还要考虑店铺在商圈的位置以及周边的交通状况。每天以中午和晚上为时间节点，可以对周边超市、餐厅的人流量进行统计，这样可以得到准确的客流数据，分析消费群体的特征。
9、 餐饮VI设计 项目清单一般有哪些餐饮vi设计主要包括标志设计、标准文字设计、标准色彩设计以及标志与标准文字的组合设计。基本视觉系统应包括:灯箱菜单、餐饮菜单、座位预定卡、餐巾纸、工作服、工作牌、胸卡、外包装盒、塑料袋，其他还有文具，位置卡，牙签盒，调味盒，各种东西，看做什么餐饮。
