排放要求取决于你的餐饮行业的规模，是大型、中型还是小型。大型参比炉具数量≥1、< 3 ≥ 3、< 6 ≥ 6对应炉具总功率1.67、< 5.00 ≥ 5.00、< 10 ≥ 10对应排风罩总投影面积(平方米)≥ 1.1、< 3.3 ≥ < 6.6 ≥ 6.6最大允许排放浓度(mg/m3)2.0 净化设施最小去除效率(%)607585油烟去除效率
2排气管出口段的长度至少应为直管段直径(或等效直径)的4.5倍。3.通风口的出口方向应远离易受影响的建筑物。排烟管道高度和位置的具体规定由省环境保护厅制定。4排烟系统应密封良好，禁止人为稀释排气管内的污染物浓度。5餐饮业产生特殊恶臭时，参照《恶臭污染物排放标准》中的恶臭浓度指标。
8、 餐饮厨房排油烟系统设计流程 规范?由于厨房排油含有大量的烹饪油烟，需要的通风量大，排放要求高，风管和土建风管尺寸大，因此排油烟系统的设计是商业综合体设计中的重点和难点问题。排油烟系统风量的确定厨房通风应根据整体排风和灶具局部排风的风量来确定，其中厨房的总风量是整体通风和灶具通风之和。当设计初期厨房不具备计算条件时，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中的有关规定，厨房油烟风量可按通风频率法确定:中式厨房4060次/h，西式厨房3040次/h，职工食堂厨房2525次/h。
9、环保局要求所有 餐饮业都必须安装油烟 净化器吗?2001年，国家颁布了《饮食业油烟排放标准》，规定“排放油烟的烹饪、食品企业必须安装净化的设施，并保证在经营过程中按要求运行。油烟无组织排放视为超标。但是，没有指定油烟净化装置的供应商。1999年，国家发布了“GWPB52000”油烟排放标准(试行)，2001年，正式国家标准GB《中华人民共和国油烟排放标准》颁布。本标准要求所有企业安装油烟餐饮-2。
10、静电式 餐饮油烟 净化 设备广东地方标准标准状态温度为273K，压力为Pa时的状态。国家环保局规定了“油烟排放标准”，具体如下:油烟排放标准；1.范围。规定了餐饮业油烟最高允许排放浓度、臭气浓度、油烟最低去除效率净化设施、油烟排气管最低排放高度。本标准适用于城市建成区、自然保护区和风景名胜区现有餐饮单位的油烟排放管理，以及新建、扩建、改建餐饮单位在设计、环境影响评价、竣工环保验收和运营过程中的油烟排放管理；
本标准不适用于家庭排放的油烟。2.标准状态，温度为273K，压力为Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值和排风量为标准条件下的干烟气值，3.烹饪油烟。食品烹饪和食品生产加工过程中热氧化或热解产生的挥发性油脂、有机物和混合物，4.油烟净化 设备。净化-4/处理食品烹饪和食品生产加工过程中产生的油烟，5、餐饮单位在同一建筑内，所有烟灶属于同一法人的，视为一个餐饮单位。
