蛋糕机柜应该是直冷与风冷的区别，而不是制冷与风冷。蛋糕橱柜应用广泛，可分为风冷冰箱和直冷冰箱。简单来说，风冷冰箱有一个风扇，可以自动除霜，不会结冰；但是直冷式冷柜没有风扇，会手动冷冻除霜。这里介绍两种类型的冷藏展示柜:直冷式蛋糕柜式直冷式，又称冷空气自然对流。冷藏室有蒸发器，根据房间的大小和温度要求，蒸发器的大小比较合理。冷却方式是通过冷空气的自然对流来冷却食物。
因为冷风吹进来，不会造成储存的食物吸湿结霜，所以也叫无霜型。其实无霜只是内壁面没有结霜，蒸发器表面还结霜，只是自动除霜，不需要手动除霜。从制冷方面来说，直冷式具有功耗低、噪音小、价格低、冷藏食品保鲜等优点；速度慢，温度均匀性差，需要手动除霜。风冷型具有冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食物保鲜、温度均匀性好的优点；
4、 蛋糕柜推拉门带发热怎么装的?蛋糕柜门的加热需要按照以下步骤安装:将蛋糕柜门的轨道固定在蛋糕柜上。将带加热功能的滑动门安装在轨道上，并将电源线连接到电源插座上。安装恒温控制器并将传感器放置在蛋糕机柜内，以监控温度。确保所有电线正确连接并牢固固定到位。最后，测试加热功能和恒温器是否正常工作。
5、请问哪个牌子的 蛋糕展示柜好蛋糕展示柜属于商用柜产品，家里用的不多，广告也多，所以买的时候有点迷茫，知道自己想要的是什么，是显示器蛋糕还是慕思；慕思的温度在2度左右，需要提前定制蛋糕橱柜都是风冷的。柜子不直接冷却，水就上来了(他们的区别可以百度一下)。风冷风扇会带声音工作，类似中央空调。如果是在家里精心挑选烘焙，那是因为机器的制冷部件在下面，冷空气下沉，所以需要风扇把冷空气吹到上面，基本是后面的空气吸进去，前面的空气吹出来。
6、国家规定 蛋糕柜保修几年国家规定蛋糕橱柜的保修期为2年，蛋糕橱柜的一般保修期为2年，无论日常清洁保养都可以延长橱柜的使用寿命。1国家规定蛋糕专柜保修一年。2这是因为根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，消费者购买的商品应当符合国家规定的安全标准，销售者应当向消费者提供符合产品质量保证的服务。蛋糕柜属于电器类设备，所以根据国家规定，其保修期为一年。
7、小型 蛋糕店需要什么 设备?大概多少钱?small 蛋糕店家不知道面积有多大。我给你估个2030平米。首先，必须是烤箱。买一个两层四盘的打蛋器。小的估计20003000。买个3000左右的压面机。这三套设备足够你做了。这东西可能很贵。你最好找个人做个测试柜。2000块左右应该够你用了，然后还有一些烤盘。2123年左右做食品机器。希望能帮到你。
开一家蛋糕甜品店，投资少，操作简单，占地面积小，非常适合小企业白手起家。只要你的蛋糕和甜品味道新鲜独特，价格又能获得大众信任和口碑，就很容易吸引各行各业的消费者。夫妻或家庭成员一起创业。干净，无烟，温暖，能给人带来欢乐。2.利润，回报率蛋糕西点店的投资可大可小，关键是看你自己的经济情况。一般来说，投资不大的话，几千块钱就能搞定。
8、创意 蛋糕店怎么更换货柜注意保持冷气流通，蛋糕柜子位置是否合理。1.第一次用蛋糕柜，你不应该储存太多的食物。您应该留出适当的空间以保持冷空气流通，并尽量避免蛋糕机柜长时间满负荷工作，热食要冷却至室温后再放入，以免蛋糕柜长时间不停机。2.注意蛋糕柜的位置是否合理，是否方便蛋糕柜散热，而且还需要检查家里的电源，是否接地，是否是专线。
