如何科学理解定价客房定价:客房价格一般以供给价格为下限，需求价格为上限。由于市场竞争，实际市场交易价格在上限和下限之间波动，在特殊时期，市场交易价格可能低于产品成本价，客房产品的价值决定供应价格，顾客的支付能力决定需求价格，市场竞争决定市场交易价格，我想做餐饮生意。
一是公用事业管理不善造成的浪费。第二，设备以及电器损坏造成的浪费。三是进价中形成的浪费成本。第四是原材料使用中形成的浪费。第五是在产品质量方面形成的浪费。第六，员工使用不当造成的浪费。第七，仓库保管不善造成的浪费。八是采购不当造成的浪费。南京东南昌平一福德餐饮(酒店)成本管理系统是集采购与订单、检验(收货)、退货、发货、调拨、加工、生产、销售、核算于一体的综合信息管理系统。
有和朋友一起准备餐厅的经历。虽然是西餐，但做法应该是一样的。现在我就谈谈我的一些经验和做法:1。先找到市场。第一步是考虑在哪里对谁做什么。只有找到合适的人和地方，剩下的问题就迎刃而解了。我们首先考虑的是白领办公区，然后我们来到了西餐。2.在知道我们的偏好和知道对谁做什么之后，
只需要知道做什么餐饮，做什么尺度，在哪里做。接下来就是做实际工作了。个人建议创业的时候，不需要野心太大，从小做起，规模不要太大。3.找厨师，不是随便会做菜的厨师，因为刚刚起步，需要专业的建议，所以要找会做菜的厨师。
3、 餐饮酒店成本管控的16个关键环节Do 餐饮酒店，第一步是学习成本控制。存不下钱就赚不到钱，更别说赚大钱了。如今的餐饮酒店市场竞争是硬件、人才、产品和服务质量的竞争，也是成本的竞争。为了降低成本，提高竞争软实力，企业管理者需要改变传统狭隘的成本观念，结合实际情况，运用现代先进的成本控制方法来管理企业。第一步:采购进货是餐厅运营的起点和保障，也是食品成本控制的第一步。要做好采购阶段的成本控制，必须做到以下几点:(1)制定采购规范和标准。
