开小餐馆需要什么设备，相关餐饮行业。这一点很重要，因为市面上有很多厨房设备，有些厨房设备看起来很有用，但实际上并不是很有用，有经验的厨师最知道用什么设备，还有一点需要注意的是，有些店面在建的时候就已经把厨房设备准备好了，这种设备并不是按照你要开的餐厅来设计和配备的，所以租下来往往会白花钱。
你好！很高兴回答你的问题！不要怕没经验。经验是一点一点学来的。现在我来说明一下开餐厅的注意事项，希望对你有帮助:1。选择投资地点是操作前最重要的一步，选择有升值潜力的地点。如果位置选择不当，再高档的装饰，再美味的食物，再优雅的氛围，依然吸引不了顾客进门。所谓“民以食为天”，没有“民”就不可能在商业上取得成功。2.用专业化俘获客户餐饮行业也面临市场细分。要大而全，结果可能是“四不像”。餐饮投资者应该考虑建立自己的菜系特色。
如何开一家有特色的小餐馆(可以参考一下)开一家小餐馆，每天和美食打交道，很多人都有这个愿望。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。这篇创业调查剖析了开一家特色小餐馆的几大步骤，并介绍了一些业内的经营诀窍。
选择公司写字楼较多的地方，可以保证中午的生意。杭州的一些餐馆经常中午空座位太多，晚上座位不够。老餐饮很关心中午的生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西的商住区，大酒店往往开的不好，做的好的都是一些小的餐饮店铺。选店的渠道很多。可以通过媒体广告、店前转卖广告，或者直接找新开发的房子，跟房东谈。
3、为什么要考察店面,要如何考察。有关 餐饮行业的。电话咨询(看是否适合自己)→拜访总部(确定是否加盟，以免盲目加盟造成损失)→签署加盟意向→总部派人协助商圈调查(确定店铺位置)→签署正式合同→总部派人协助装修→同时， 协助加盟商招聘人员并免费提供厨师和服务员的培训→派厨师和服务员到总部自营店实习→总部派人协助开店准备→提供采购支持→总部派经理和厨师(保证开业的口味和服务， 确保成功)→官方开业支持(提供开业策划、活动运营)→一站式全店输出模式(分享连锁体系成功经验)→总部派人现场监督指导(持续跟进指导监督，确保加盟店持续运营)。
