如果墙体不够坚固，那么厨房排烟罩内安装的烟管应直接穿过外墙至室外，室外排气口应设置防止环境污染和避风的部件,、洗后垃圾处理厨房运营、食品等,厨房设备的常用配件有:通风设备如排烟系统的烟罩、风道、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等,厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具:燃气蒸锅、电饭锅、不锈钢厨具、热水器、微波炉或面包机。
厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具:燃气蒸锅、电饭锅、不锈钢厨具、热水器、微波炉或面包机。加工类:和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨汁机等。消毒清洗加工设备:不锈钢工作台、不锈钢盆、洗菜机、洗碗槽或洗碗机、餐具消毒柜。用于食品原料、器皿、半成品的常温、低温储存设备:平架、冰柜、冰箱、厨房冰柜、冷库等。厨房 设备的常用配件有:通风设备如排烟系统的烟罩、风道、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。大型餐饮业还包括送菜电梯。
1、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。2.热厨区:燃气灶具、蒸饭柜、汤灶、土锅、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤箱；3.洗涤消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜等。、洗后垃圾处理厨房运营、食品等。4.调理设备:主要是调理台面，整理、切菜、调配、准备的工具、器具。
3、 酒店 厨房安装排烟罩时,怎样设计才是最好的?厨房安装排烟罩的墙体的结构和材料应有足够的强度。排烟管和风管的外墙洞口可采用铺设带孔预制混凝土块或在预埋钢管上留洞的方式，保温墙体的安装方法与普通墙体相同。如果墙体不够坚固，那么厨房排烟罩内安装的烟管应直接穿过外墙至室外，室外排气口应设置防止环境污染和避风的部件。
