很多人都有这个愿望，开个小饭馆，天天和美食打交道。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。这篇创业调查剖析了开一家特色小餐馆的几大步骤，并介绍了一些业内的经营诀窍。
选择公司写字楼较多的地方，可以保证中午的生意。杭州的一些餐馆经常中午空座位太多，晚上座位不够。老餐饮很关心中午的生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。杭州城西的商住区，大的酒店往往开的不好，小的餐饮却开的很好。选店的渠道很多。可以通过媒体广告、店前转卖广告，或者直接找新开发的房子，跟房东谈。
4、为什么要考察店面,要如何考察。有关 餐饮行业的。电话咨询(看是否适合自己)→拜访总部(确定是否加盟，以免盲目加盟造成损失)→签署加盟意向→总部派人协助商圈调查(确定店铺位置)→签署正式合同→总部派人协助装修→同时， 协助加盟商招聘人员并免费提供厨师和服务员的培训→派厨师和服务员到总部自营店实习→总部派人协助开店准备→提供采购支持→总部派经理和厨师(保证开业的口味和服务， 确保成功)→官方开业支持(提供开业策划、活动运营)→一站式全店输出模式(分享连锁体系成功经验)→总部派人现场监督指导(持续跟进指导监督，确保加盟店持续运营)。
5、四川一火锅酒楼制售“ 回收油”,被罚超1400万,老板获得了什么处罚...四川一家火锅店餐厅自己做的回收油，卖完了。被警方通报后，罚款1400万元。相信很多人应该都知道地沟油，因为地沟油是很多大饭店做饭剩下的油渣。这些东西会被一些无良商家重新提炼后再出售，但其实地沟油对我们的身体是非常有害的。如果你长期吃地沟油，你会有严重的健康问题。但是这个老板为了降低经营成本，提高火锅的口感，把顾客吃的地沟油加工成火锅油滴，再次卖给顾客。他的行为严重损害了顾客的健康。
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7、西安最大的 酒店用品厨具厨房 设备市场在哪里?8、 餐饮合同
[推荐] 餐饮合同概述六篇现在很多公民的维权意识在不断增强，越来越多的场景和场合需要使用合同，合同可以督促双方正确行使权利，严格履行义务。那么什么是正规规范的合同呢？以下是我为你整理的7份合同餐饮。欢迎分享。餐饮合同一甲方:(以下简称甲方)乙方:(以下简称乙方)甲乙双方根据有关法律法规，在平等自愿、公平公正、协商一致、诚实信用的基础上，订立本协议。
二。工作内容和要求。乙方经协商一致，根据甲方要求从事工作。乙方按照甲方的相关要求开展工作；3.甲方可根据工作需要和对乙方绩效的考核结果，本着合理和诚实信用的原则，经乙方同意后，变更乙方的工作内容；4.甲方为乙方安排的工作内容和要求应符合甲方依法制定并公布的规章制度；乙方应服从甲方的领导和管理，按时完成规定的任务，达到规定的质量要求。
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