排放要求取决于你的餐饮行业的规模，是大型、中型还是小型。大型参比炉具数量≥1，< 3 ≥ 3，< 6 ≥ 6，对应炉具总功率1.67，< 5.00 ≥ 5.00，< 10 ≥ 10，对应排油烟机总投影面积(平方米)≥ 1.1，< 3.3 ≥ < 6.6 ≥ 6.6小、中、大型最大允许排放浓度(mg/m3)2.0净化设施最小去除效率(%) 607，585油烟去除效率:指烟道要求:1。排放油烟的烹饪、食品企业，必须安装油烟净化设施，并保证运行时按要求运行。
2排气管出口段的长度至少应为直管段直径(或等效直径)的4.5倍。3.通风口的出口方向应远离易受影响的建筑物。排烟管道高度和位置的具体规定由省环境保护厅制定。4排烟系统应密封良好，禁止人为稀释排气管内的污染物浓度。5餐饮业产生特殊恶臭时，参照《恶臭污染物排放标准》中的恶臭浓度指标。
6、 餐饮业抽油烟机往下水道排风管道怎么铺,用什么净化 设备好?按照原理，餐饮厨房的油烟是不允许排入下水道的。有时候只是情况比较困难。对于油烟净化，用于高空排放和低空排放。如果排入下水道，只需要在保证油烟不会溢出的情况下，采用高空排放，因为更便宜。净化效率可以达到95%以上设备价格比较贵。谢谢你。希望我们能继续交流。
7、 餐饮业污水该如何处理?日益恶化的社会环境大多是因为各种废气废水的乱丢。在餐饮行业，不仅食物的卫生需要严格，而且食物残渣和废水的处理也需要符合严格的排放标准。设备公共下水道和污水处理厂容易被油脂废水损坏。餐饮业每天排放的污水主要含有大量有机物，其中动植物油浓度高达1000 ~ 8000mg/L，悬浮颗粒浓度高达1500 ~ 8000mg/L，COD浓度高达1200 ~ 25000mg/L..
1 餐饮业污水对水体的污染餐饮业如果污水直接排入河流、湖泊等自然水体，水体中原有的微生物会因为得到大量的营养物质而疯狂繁殖。这些微生物中好氧菌群的剧烈呼吸消耗了水体中的溶解氧，水中的溶解氧浓度急剧下降，鱼类等水生生物会因为得不到足够的氧气而面临死亡。同时，污水中的油性物质破坏了水的生态平衡。
8、餐饮行业的厨房 设备有哪些Freeze 设备2立方立式冷柜/1卧式净水冷柜设备20寸五段直饮水净化器小型自动咖啡机/制作冷冻咖啡的电饭煲/双煮炉/汤煲/电蒸锅西式快餐设备小型双层电烤箱。-2/锅炉/制冰机/刨床/打磨机/封口机/松饼冰淇淋设备3冰淇淋机/展览用冰箱空调设备分体空调/小型中央空调厨房工具刀/菜板/汤壳/铲子/，卫生间/水桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等。设备电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机安全设备消防器材/药品急救箱环保设备液体勺子/叉子/筷子/一次性外卖餐具等，中式快餐，油/米/酱油/醋/糖/调料/汤/肉/蛋/腊肉/米酒等。西式快餐、火腿/牛肉/羊肉/鸡肉/奶酪/香料/葡萄酒/沙拉酱/黄油、冷饮、冰品、咖啡/奶油/茶包/果汁/果酱。
