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只针对专业。化繁为简，麻辣酷出品的UFO造型霸气侧漏，11立方米体积的“高炉”不仅可以“烤鱼”。还有创新的烤肉串，烤羊腿，烤羊排等功能！所以这个设备不仅是一个“炭火烤鱼炉”，还是一个功能强大的烧烤炉。最好的保温效果。炭火烤鱼炉为了追求烤鱼的美味，会在每条鱼的两面同时加热木炭。经过改进创新，炉内工作温度在380左右，外部最高温度只有70！“炭火烤鱼炉”，整个炉体(厚度15 cm)和炉门(厚度10 cm)，包括锁门的设计，加上内部防火水泥和保温海绵的双重组合，都是为了两个目的。(1)节能:全密封设计，防止热能流失，可使鱼发热，成熟更快；②安全:全封闭设计，双重隔热，有效降低烤鱼炉周围高温造成的整个餐厅的温升，最重要的是保证操作人员的安全。“三分烤”可以使鱼的外部迅速变脆变黄，“七分炖”可以在烤的过程中保持鱼的鲜嫩。
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