餐饮主要的卫生设施有哪些？餐饮餐具消毒 设备有哪些管理方法？酒店的消毒要求酒店为自洁消毒 餐饮服务商，要求配备与餐饮设备数量相对应的保洁。/1233美食工具消毒用什么？大型餐饮行业，一般取餐具消毒橱柜、自动洗碗机(带消毒功能)等专业设备；对于一些中小行业餐饮，有的用自己的餐具消毒橱柜，有的用企业提供的专用餐具-1餐饮家具，无论哪种-。
2、卫生局对餐厅 消毒柜的要求
卫生局对餐厅消毒柜的要求:餐具消毒柜应达到“二星级”标准，不得使用清洁柜代替消毒柜。《规范》征求意见稿提出，公共场所应当根据场所类型，配备足够的设施，消毒面积大小消毒经营者。消毒操作人员应经过培训合格后，方可指导和带领保洁人员开展工作消毒。预防措施消毒应在公共场所营业结束或无人时进行。餐厅餐具、炊具、水具、刀具等。，应该是“用过一次消毒”。
清洁柜没有消毒的功能，所以不能用消毒 cabinet代替。酒店的消毒要求酒店为自洁消毒 餐饮服务商，要求配备与餐饮设备数量相对应的保洁。/1233同时，从事餐饮保洁、消毒保洁的人员具有有效的健康检查证明，并保持个人卫生。按照要求，酒店要使用符合城市居民生活饮用水卫生标准的水源，使用非城市供水的要有半年内水质检测合格报告。
消毒相关知识1。消毒 1的基础知识。什么是消毒 消毒是指清除或杀灭外环境中的病原微生物和其他有害微生物，但不要求全部清除和杀灭。杀死所有微生物的概念称为“灭菌”，可见灭菌比消毒要求更高。餐饮单位主要解决问题消毒，只有集体送餐单位的中央厨房和个别场所参与消毒。
其存活时间的长短取决于物种和环境，短则几小时，长则几天甚至几年。因此，消毒是餐饮单位食品安全工作的重要环节。通过实施消毒措施，可以杀灭或消除餐饮设备和工作环境中的病原微生物，因此是一种非常积极和重要的防止疾病进入口腔的手段。3.影响因素消毒Effect消毒效果的好坏不仅与消毒方法的选择有关，还与消毒过程的影响因素有关。这些因素主要包括以下六点。
