厨房制作的顺利进行离不开配餐间和洗碗间的配合。配餐间和洗碗间虽然不直接归厨房生产管理管辖，但其设计一般都是整体布置在厨房区域。第一个原因是洗碗间属于餐饮后台，其用水量、用电、用气量和设备大多相同；第二，洗碗间负责餐厅使用的餐具的清洗和消毒，很大一部分工作也是负责厨房产品所需的各种餐具的清洗和厨房地面的清洁。餐饮后台和生产区干净(有餐饮部或餐饮组的单位负责此类工作；
4、 用电安全的通知用电安全通告(6常见)在发展速度日益加快的社会，我们不可避免地会接触到通告，其中大部分属于下行公文。如何写一份合适的通知？以下是我精心整理的用电安全须知(一般6条)，欢迎分享。用电安全须知1项目部各班组:1人。昨晚，市区某工地，工人宿舍区乱拉乱接电线，因电流过大引发高温火灾，4名工人宿舍被烧毁，宿舍内财物全部被毁。
2.其他宿舍存在用电安全隐患，如乱拉乱接电源线、插座等。插头、电风扇、吊扇、充电器等。相当一部分插座是不合格产品，一旦漏电或电流过大发生火灾，损失不可估量。为了保证工人的人身安全，避免财产损失，项目部从今天起严格注意安全用电希望所有工人上班前拔掉宿舍内乱接的电线和插头。工作后，需要时再插上插头用电。
5、静电式 餐饮油烟净化 设备广东地方标准标准状态温度为273K，压力为Pa时的状态。国家环保局规定了“油烟排放标准”，具体如下:油烟排放标准；1.范围。规定了餐饮业油烟净化设施的最高允许排放浓度、臭气浓度、最低去除效率和油烟排气管的最低排放高度。本标准适用于城市建成区、自然保护区和风景名胜区现有餐饮单位的油烟排放管理，以及新建、扩建、改建餐饮单位在设计、环境影响评价、竣工环保验收和运营过程中的油烟排放管理；
本标准不适用于家庭排放的油烟。2.标准状态。温度为273K，压力为Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值和排风量为标准条件下的干烟气值。3.烹饪油烟。食品烹饪和食品生产加工过程中热氧化或热解产生的挥发性油脂、有机物和混合物。4.油烟净化设备。食品烹饪和食品生产加工过程中产生的油烟净化设备。5、餐饮单位在同一建筑内，所有烟灶属于同一法人的，视为一个餐饮单位。
6、高校食堂 用电 设备功率大学建筑用电负荷指标(W/m2)可参考国家《民用建筑工程设计技术措施》(2009)电气，但仍存在以下问题:①指标范围较大，设计参考模糊。比如高校的变压器容量指标是30~60VA/m2，上下相差两倍；②不同类型建筑(如教学楼、实验楼、宿舍、食堂等)的负荷指标。)不区分；③这个办法颁布已经8年了，是否还能满足现在的要求值得怀疑。
7、施工临时 用电 规范。临时搭建用电 规范。1.临时用电1、临时施工现场用电配电系统；2.临时用电接线员；3.临时用电接地措施；4、电线电缆固定和导管敷设；5.配电箱；6.漏电保护器的设置；7.施工机械的操作；8.用电 设备的检查和使用；9.临时照明；10.临时用电工程验收；11.常见的非法操作；12.临时宿舍用电违法现象；13、电动灭火器的选择；14、触电急救；15.临时用电资料归档管理。
8、最新临时 用电 规范最新临时用电 -3/2017临时用电管理制度11 .编制的目的是贯彻“安全第一，预防为主”的方针，加强施工现场临时工作-2。22.依据2.1临时施工现场用电安全技术标准(jgj 462005)；2.2《建筑施工安全检查标准》(JGJ 5999)；2.3施工现场供电用电安全规范(GB 5019493)；2.4《手持电动工具管理、使用、检查和维护安全技术规范》(GB 378793)；33.适用范围本标准适用于阿尔及利亚大清真寺项目的建设用电管理。
