油烟净化器是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟设备。油烟是城市中仅次于汽车尾气的空气污染源，不安装油烟净化器是无法开业的。国家环保总局严格要求各省、市、自治区、直辖市环保局(厅)和环保重点城市环保局将油烟污染问题纳入正常环境管理范围；严禁油烟污染源无组织排放，没有通风设备和净化装置的必须安装通风设施和净化装置。
1.在现有国家标准的基础上，收紧了油烟的排放限值。该标准中的油烟最高允许排放浓度为1.0mg/m3，比GB中的油烟最高允许排放浓度限值严格了一倍。2.在GB中参考灶具定义的基础上，增加了在无法获得灶具总加热功率和排风罩投影面积时，参考灶具数量与用餐座位数的换算关系。
说起厨房设备，相信大家都不陌生。厨房设备指厨房中的特殊烹饪设备，如灶具、电器等。无论是家庭厨房设备还是酒店厨房设备，其主要的基础设施设备无非就是锅碗瓢盆等电器。酒店厨房设备就不一样了，除了锅碗瓢盆，还有一些冷冻的设备、厨房工具、餐饮器皿等等。那么，主要的快餐厨房有哪些设备？酒店厨房设备一般价格是多少？
快餐厨房设备有哪些快餐厨房设备Freeze设备，包括冰箱和台式冷柜，价格在一万元左右，厨房设置了冷柜。此外，净水设备、微波炉、搅拌机、电烤箱等产品。每个产品都在几百元或者上千元左右。快餐厨房设备餐饮设备部分厨房设备，中西式也有。不管是西方人还是中国人，锅碗瓢盆都是不可或缺的。
环保设备包括:过滤除尘设备、污水处理设备、空气净化设备、固废处理/113。-3/离心式油雾净化器、暖通工程、光催化氧化技术、废气洗涤吸收塔设备、固体废弃物回收、低温等离子体技术设备、活性炭吸附技术设备、集中式干法烟气净化群、双臂干法烟气净化器、单臂干法烟气净化器、静电油雾。机械式油雾净化设备，高空油烟净化设备，低空油烟净化设备。
10、 餐饮行业的厨房 设备有哪些Freeze 设备2立方立式冷柜/1卧式净水冷柜设备20寸五段直饮水净化器小型自动咖啡机/制作冷冻咖啡的电饭煲/双头煮饭炉/汤锅/电蒸锅西式快餐设备小型双层电饭煲。-3/锅炉/制冰机/刨床/打磨机/封口机/松饼冰淇淋设备3冰淇淋机/展览用冰箱空调设备分体空调/小型中央空调厨房工具刀/菜板/汤壳/铲子/，卫生间/水桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等。设备电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机安全设备消防器材/药品急救箱环保勺子/叉子/筷子/一次性外卖餐具等，中式快餐，油/米/酱油/醋/糖/调料/汤/肉/蛋/腊肉/米酒等。西式快餐、火腿/牛肉/羊肉/鸡肉/奶酪/香料/葡萄酒/沙拉酱/黄油、冷饮、冰品、咖啡/奶油/茶包/果汁/果酱。
