青皮蒸笼的特殊制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶,蒸笼用的时间越长，蒸笼的颜色就会发生变化，变成金黄色,如果食物残渣粘在锅盖上，可以用水清洗干净，及时晾干，这样就不容易发生霉变，蒸笼也更耐用，不会影响密封性能,蒸笼主要分为带绿皮的蒸笼和去绿皮的蒸笼,2.蒸锅要用洗洁精干净清洗干净，清洗后在太阳下晾干。
一般处理方法是在锅里烧开一锅开水，放入蒸笼，小火炖5-10分钟。青皮蒸笼的特殊制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶。它是一种古老而正在消失的民间工艺，包括几道工序:(1)砍竹，(2)断竹，(3)去竹节，(4)在竹内部刻线(目的是烤的时候不要把竹弄断)，(5)烤软竹，(6)烤软竹。(7)反复揉搓竹子，使其弧度越来越接近正圆，(8)安装横梁，(9)穿竹块，(10)切孔，(11)在锅盖顶部编织竹席，(12)制作蒸锅锅盖，(13)校正。完成一套蒸笼的生产需要几天时间。目前知道这门手艺的艺人已经有了。这种技术广泛应用于四川磁竹蒸笼。
一般处理方法是在锅里烧开一锅开水，放入蒸笼，小火炖5-10分钟。青皮蒸笼的特殊制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶。它是一种古老而正在消失的民间工艺，包括几道工序:(1)砍竹，(2)断竹，(3)去竹节，(4)在竹内部刻线(目的是烤的时候不要把竹弄断)，(5)烤软竹，(6)烤软竹。(7)反复揉搓竹子，使其弧度越来越接近正圆，(8)安装横梁，(9)穿竹块，(10)切孔，(11)在锅盖顶部编织竹席，(12)制作蒸锅锅盖，(13)校正。完成一套蒸笼的生产需要几天时间。目前知道这门手艺的艺人已经有了。这种技术广泛应用于四川磁竹蒸笼。
3、蒸笼布用完后怎么处理?1。蒸笼盖使用后尽量不要用水清洗，可以用湿布擦拭，如果食物残渣粘在锅盖上，可以用水清洗干净，及时晾干，这样就不容易发生霉变，蒸笼也更耐用，不会影响密封性能。2.蒸锅要用洗洁精干净清洗干净，清洗后在太阳下晾干，蒸笼用的时间越长，蒸笼的颜色就会发生变化，变成金黄色。3.长时间不用的蒸笼可以用塑料薄膜包好，多放点樟脑，或者用生石灰封口做成干袋，蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇葩。其中，蒸笼以其原汁原味，汽水不倒流，色、香、味俱全而闻名于世，作为一种古老的手工艺。蒸笼主要分为带绿皮的蒸笼和去绿皮的蒸笼，现在青皮蒸笼不多见，主要是价格低，质量差，80年代初常见。去掉青皮的蒸笼，多以竹子为材料，用竹片捆扎而成，因为材质坚硬结实，比较厚，所以要去掉竹子的一部分厚度，留下5-6 mm左右的竹条作为主材。
