主要有哪些客户 群体？我们可以根据客户 群体的不同需求经营特色菜品吸引顾客。如果你想在湛江餐饮 industry做生意，接下来你要做的就是在你完成分众群体的细分后，选择分众群体，什么样的人做餐饮谁肯定赚钱餐饮谁肯定赚钱餐饮行业大佬需要什么样的能力，就一定离不开餐饮三要素:菜/味；营销/宣传；运营管理。
[#策划#介绍]中国幅员辽阔，民族众多，民俗各异。基于地理、气候、风俗、民情、经济等因素，塑造了多元的文化性格，形成了独特的饮食习惯和绝妙的烹饪方法。以下是餐饮营销计划模板，欢迎阅读！第1章餐饮淡季营销管理方案是什么？春节过后，餐饮将迎来一年中最长的淡季，基本会持续到4月份。这期间还是要盈利的，但如何应对节后“门前冷落”的营销负担，已经沉重地压在餐厅老板的心头。
由于中国的传统习俗，只要临近春节，整个社会的消费能力就会在短时间内爆发，大大小小的餐厅几乎每家都爆满，这很难说，因为你的营销工作做得有多好。营销效果的真正考验在于淡季是否暴跌，一年内能否持续稳定经营，在客户中是否享有较高的满意度和口碑，在同行企业中是否属于方阵。
我开店不到4年，稳定会员增加了1300多。我也是a 餐饮 store。我来说说我的方法。以下分享是我的真实经历，也是目前我自己操作的最快的引流推广方案(以后可以随时赞收藏方便参考)。在回答问题之前，我先问你一个问题。你为什么会去a 餐饮 store消费？先从客户的角度考虑？是认可他的产品，还是朋友推荐的？和其他广告、朋友圈一样，其实很难被你认出来！
我以我的店为例。我的主人是Pap奶，还有各种手工酸奶，水果捞，酸奶冰淇淋等等。我在试运营的时候，给顾客发了很多免费的体验卡，先把顾客分流到店里。发经验卡的时候，也是有技巧的。对于年轻人和中年人来说，这个群体很少占便宜。体验过之后，大部分人都会买一些其他的产品来试试。这里没有诋毁老人的意思。毕竟老人都是从苦日子过来的，花钱比较节俭。也可以通过与其他店铺合作的模式吸引顾客到店。比如你店里送一个产品，一般商家都不会拒绝。
