必须揉匀，然后放在案板上20分钟，揉成长条，拉成制剂，放在干燥的笼布上，头朝上，在馒头山楂的头上撒一点青红丝粉，放在笼上用大火蒸,1、Make开花Da馒头第一步是调好面粉，放入苏打粉，和面粉、泡打粉混合均匀,水开后，把标有馒头的放在炉排上蒸半个小时,5.发酵好的馒头取出后，用刀在馒头上面画十字记号，准备蒸熟,苏打苏打开花馒头完成。
1、精制面粉500克，糖150克，泡打粉10克，青丝少许，面粉肥适量。2.先将350g面粉倒入盆中，加入面肥，与170g水(水温:冬热夏凉春秋暖)混合，在温暖的地方发酵12小时，成为陈年面团。然后，在碱中加入白糖，揉匀。将剩余的150g面粉混入面团中作为面团泡芙，然后将发酵粉揉入面团中。必须揉匀，然后放在案板上20分钟，揉成长条，拉成制剂，放在干燥的笼布上，头朝上，在馒头山楂的头上撒一点青红丝粉，放在笼上用大火蒸。
2、纯碱 开花大 馒头的做法纯碱 开花大 馒头怎么做1、Make开花Da馒头第一步是调好面粉，放入苏打粉，和面粉、泡打粉混合均匀。把面团和温水混合，让它发酵，2.保持温度40度发酵40分钟，然后加入一些面粉和纯碱面拌匀，再加入少量食用油和温水和面，与原来的发酵面拌匀。3.和面后放入发酵培养箱发酵50分钟，取出备用，4.将发酵好的面团揉成长条，然后分成小面团剂，再揉成馒头，然后放入发酵箱中发酵40分钟。5.发酵好的馒头取出后，用刀在馒头上面画十字记号，准备蒸熟，6.往蒸锅里加水。水开后，把标有馒头的放在炉排上蒸半个小时，苏打苏打开花 馒头完。
