餐饮服务公司的粗粮加工裁剪搭配要满足哪些要求？餐饮服务食品安全操作规范第二十一条粗食品加工切配要求(一)-2。食品加工经营和储存场所的面积应与食品的品种和数量相适应加工，三，食品生产加工小作坊必须具备基本生产设备、工艺设备(各种工具)及相关辅助设备设备。
员工健康证比设备更重要。你需要以下申请材料。1.餐饮服务许可证申请表；2营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等相关申请人的原件及复印件；3.法定代表人、负责人或者业主的身份证明原件及复印件，经法定代表人、负责人或者业主签字确认的代理人身份证明原件及复印件；4.餐饮服务场地合法使用证明原件及复印件:包括产权证、租赁合同、建设用地规划许可证、建设用地批准书、国有土地使用证等。、以及不能提交有效产权证的场所，经营者可以由区人民政府、街道办事处、居(村)委会、社区工作站、园区管委会(工业园区、科技园)、市场开办管理单位、物业管理公司、学校等同意在该场所从事餐饮服务经营活动的单位或部门出具场所使用证明。
食堂设备管理制度是为了延长设备使用寿命和确保设备人身安全，特制定食堂设备管理规定:1。蒸汽。1、为确保安全，必须专用，未经批准他人不得使用。2.所有用户必须了解设备的性能、额定气压和操作程序。3.做好设备维护卫生工作。4、工作中发现问题，应先放入空气阀，后打开高压阀，放气后再进行维修，如有损坏或故障，应立即停止使用。
6.勤擦洗，保持设备清洁和食品卫生。二。加工Class设备(包括和面机和压面机)的使用规则。1.为确保设备的使用和安全，应指定专人使用各类设备。在机器停下来之前，不要把手伸进去。3、启动前，应先擦干手，然后按下开关；以免发生触电事故。4.使用前检查调试，不要超负荷运转，以免损坏机器。
3、 餐饮单位 加工操作场所的面积应与什么相适应餐饮unit加工经营场所的面积应与就餐场所的面积和最多就餐人数相适应，具体如下:1。根据有关查询的公开信息，餐饮服务食品安全操作规范规定餐饮 Unit 加工操作场所的面积应当与就餐场所的面积和最多供应的就餐人数相适应。经营场所内应设有肉类、水产品、植物性食品的洗涤池和操作台，水池的数量或容量、操作台的数量应与加工 food的数量相匹配。
