Bean沙包辅料清水140g、干酵母3g、红豆沙250g沙包方法第一步:将面粉、水、酵母放入面包机，选择揉面程序，打35-40分钟；2.取出打好的面团，在案板上抹一点油，揉成光滑的面团；3.放入锅中，用保鲜膜包好，放入28度烤箱或室温，发酵至两倍大小；4.取出排气，重新揉面团，将面团分成30克左右的小剂量，擀成圆形面团；5.手掌抹油，将成品豆沙馅揉成20g左右的圆球；6.将豆沙馅放在面团中间，包成圆形包子，翻面，做成包子坯，盖上保鲜膜，醒发十分钟左右；7.蒸笼注满水，将馒头放入蒸笼；8.盖上锅盖，大火烧开后转中火，蒸15分钟左右,4.中间放红豆馅，用包子包好，把准备好的豆子沙包依次排好。
食材:红豆1小碗，面粉600g，酵母5g，糖适量。做法:1。提前一个晚上，把红豆放在锅里加水，直到红豆全部没过。最好用高压锅蒸30分钟，加适量糖，用勺背磨成泥。2.将酵母放入温水中制成酵母水，将酵母水慢慢倒入面粉中，制成面团，室温下醒发。3.早上起来，把面团发酵到两倍大。将发酵好的面团排气，揉至光滑，揉成长条，分成大小相同的小剂量，取一剂擀成中间厚四周薄的面团。4.中间放红豆馅，用包子包好，把准备好的豆子沙包依次排好。5.锅上冷水，大火烧开水，然后转中火蒸15-18分钟，再关火焖5分钟。
2、豆 沙包怎么做Bean 沙包辅料清水140g、干酵母3g、红豆沙250g沙包方法第一步:将面粉、水、酵母放入面包机，选择揉面程序，打35-40分钟；2.取出打好的面团，在案板上抹一点油，揉成光滑的面团；3.放入锅中，用保鲜膜包好，放入28度烤箱或室温，发酵至两倍大小；4.取出排气，重新揉面团，将面团分成30克左右的小剂量，擀成圆形面团；5.手掌抹油，将成品豆沙馅揉成20g左右的圆球；6.将豆沙馅放在面团中间，包成圆形包子，翻面，做成包子坯，盖上保鲜膜，醒发十分钟左右；7.蒸笼注满水，将馒头放入蒸笼；8.盖上锅盖，大火烧开后转中火，蒸15分钟左右。
