餐具消毒广义上包括餐具清洗场所、消毒和餐具清洗场所，还有这些-3。餐具消毒应该如下:1，餐具要加热(红外消毒，蒸汽消毒) 消毒，消毒。
回答:(ABCD)餐具清洗消毒 场所指清洗的操作餐饮直接接触食物的器具和容器，消毒。餐具清洗场所指存放和保持清洁餐饮已清洗过的用具消毒以及直接接触食物的工具和容器场所，属于准清洁作业区。餐具消毒广义上包括餐具清洗场所、消毒和餐具清洗场所，还有这些-3。
餐具消毒应该如下:1。餐具要加热(红外消毒，蒸汽消毒) 消毒，消毒。2.餐具清洗消毒水池要专用，使用不锈钢或陶瓷等不透水材料，不易结垢，容易清洗。各类水池应明确标明用途，清洗池的大小和数量应满足需要。水池之间应有一定宽度的操作台，台面有一定的向内坡度，便于放置或排水。
3、食品安全 设备包括哪些设施?
食品安全设备2113设施包括:消毒柜、清洁柜、冰箱、冰柜、紫外线灯消毒灯、防蝇灯、二级更衣室、冰箱。1.实施食品安全设施认证的目的:是为了保证食品在生产、加工、制造、5261配制和食用过程中的安全性，在危害识别、评价和控制方面的一种科学、合理、系统的方法。识别食品生产过程中可能存在的环节，并采取相应的控制措施，防止危险性4102有害生物的发生。
2.实施食品安全设施认证的好处:3。通过相关法律法规的实施，提高信誉，避免认证企业违反相关法律法规。4.认证可以作为公司奉献和减少负债倾向的基础；当市场把认证作为进入要求时，就会增加出口和市场进入的机会。5.提高消费者信心。6.与非认证企业相比，具有更大的竞争优势。7.改善内部流程。8.提升企业形象。
可以去专业学校学习。餐饮单位(集体食堂)基本卫生设施要求1。本要求适用于所有经营者场所fixed餐饮经营者，包括送餐的餐饮经营者，以及单位、学校的经营者。2.食品加工区的所有加工作业场所应设置在具有良好围护结构的室内，不得设置在露天。建筑结构应坚固耐用，易于维护，易于保持清洁，避免有害动物的入侵和栖息。
四、餐厅、快餐店、餐厅、食堂应设置粗加工(所有半成品原料均不需要)、烹饪(仅火锅、烧烤不需要)、餐具清洗消毒、餐饮等专用场所，半成品原料应存放、切割、准备在合理位置。酒吧、咖啡厅、茶室应设置餐饮用于清洁工具消毒用于就餐场所。用于制作凉菜、装饰糕点、生深海水产品等。、或集中备餐、送餐、分装等直接入口食品的短期贮存或处理，应分别设置相应的房间。
法律分析:保洁的规模和数量，消毒保洁设备设施应满足需要(因材质和规模原因不能使用的除外)。) 1.用于清洁、清洗和消毒-4/的器具应放在专用场所中妥善保管。2.餐饮用器具清洗消毒水箱应专用，与清洗食品原料的水箱分开，清洗与间接食品接触的器具、工具和容器。水池应采用不锈钢或陶瓷等不透水材料，不易积垢，易于清洗。采用化学消毒，至少设置3个专用水池。
3.应在设备上提供自动清洗消毒 设备、温度显示和用于清洗消毒药剂的自动添加装置。4.使用的洗涤剂和消毒制剂应符合GB14930.1《食品工具用洗涤剂卫生标准-4》和GB14930.2《食品工具卫生标准设备食品工具洗涤-2》的规定。5.清洁剂和消毒剂应储存在专用设施中。6.专门用于存放消毒 back 餐饮家具的清洁设施应有明显的标志，其结构应密封，易于清洁。
6、卫生许可证设施 设备 清单法律分析:根据实际情况填写。如果没有设备就不用写-4清单，取消餐饮Service场所-3/的公共场所卫生许可后，各级食品药品监管部门要切实落实餐饮 enterprise的监管责任，进一步规范食品经营许可审批发放工作，依据法律法规和标准开展预审。法律依据:国务院关于整合调整餐饮Service场所公共/卫生许可和食品经营许可的决定一、取消餐饮Service场所，公共场所针对酒吧、茶楼发放的卫生许可证，食品安全许可相关内容整合到食品药品监管部门发放的食品经营许可证中，实行许可和统一监管。
