餐具消毒广义上包括餐具清洗场所、消毒和餐具清洗场所,还有这些-3。餐具消毒应该如下:1,餐具要加热(红外消毒,蒸汽消毒)消毒,消毒。1、环境杀菌设施有哪些?回答:(ABCD)餐具清洗消毒场所指清洗的操作餐饮直接接触食物的器具和容器,消毒。餐具清洗场所指存放和保持清洁餐饮已清洗过的用具消毒以及直接接触食物的工具和容器场所,属于准清洁作业区。餐具消毒广义上包括餐具清洗场所、消毒和餐具清洗场所,还有这些-3。餐具消毒应该如下:1。餐具要加热(红外消毒,蒸汽消毒)消毒,消毒。2.餐具清洗消毒水池要专用,使用不锈钢...
更新时间:2024-01-06标签: 清单消毒设备班级餐饮餐饮场所消毒设备清单 全文阅读