餐饮 设施有哪些设备？食品安全周调查记录食品安全周调查怎么写记录可以根据餐厅的环境、资质检查、加工制作、设施设备等进行描述。1.对于厨房检查和厨房燃气 设施的保养，采用用户巡视检查和报修报告相结合的方法，以便及时了解室内，及时了解燃气具的使用情况和用户意见，向用户介绍一些室内燃气设备维护的基本知识，让用户正确使用和保护室内燃气设备，配合专业管理部门共同做好室内燃气-2/维护工作。
食品安全周调查记录可以根据餐厅的环境、资质检查、加工制作、设施设备等进行描述。1.可以描述一下看到的餐厅环境，桌椅是否干净，是否有虫子，灰尘等。角落里，还有桌子上是否有食物和油渍。2.资质检验:食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品是否有进货、检验、取证、票证制度？3.加工:是否严格执行餐饮服务食品安全全操作规范，检查待加工的食品及食品原料是否变质或有其他感官性状异常？
法条解析:餐饮存放在一个地方的液化石油气钢瓶总重量超过100公斤(相当于2瓶50公斤或7瓶15公斤)时，应设置专门的气瓶间。当储存瓶总重量小于420kg时，气瓶间可设置在与用气建筑相邻的单层专用间内，专用间应符合要求。当储存的气瓶总重量超过420kg，或气瓶被强制气化时，气瓶间应设置在独立的单层建筑内，与其他民用建筑的距离不小于10m。
餐饮使用液化石油气的服务经营单位应当遵守下列规定: (一)应当使用取得燃气经营许可证的单位供应的液化石油气，签订安全供气合同，每次购气后留存购气凭证。严禁向无燃气经营资质的单位或个人购买液化石油气。(2)不得在高层建筑、地下室、半地下室及通风不良的场所储存、使用液化石油气，不得在就餐区储存、使用液化石油气钢瓶或使用燃气直接加热食品。
3、食堂设备管理制度食堂设备管理制度为了延长设备的使用寿命，保证设备和人员的安全，特制定食堂设备管理规定:1。蒸汽设备(包括燃气蒸汽车和电动蒸汽车)；1、为确保安全，必须专用，未经批准他人不得使用。2.所有用户必须了解设备的性能、额定气压和操作程序。3、搞好设备维护、卫生。4、工作中发现问题，应先放入空气阀，后打开高压阀，放气后再进行维修，如有损坏或故障，应立即停止使用。
