购买厨余垃圾处理设备需要考虑什么？酒店餐饮部门需要配备哪些用品？餐饮业务办理环保安装油烟净化器需要审批吗？环保该局是否要求所有餐饮行业安装油烟净化器？国家环保总局严格要求各省、市、自治区、直辖市环保局(厅)和环保重点城市环保局将油烟污染问题纳入正常环境管理范围；严禁油烟污染源无组织排放，没有通风设备和净化装置的必须安装通风设施和净化装置。
目前监管很严，一般需要安装。除非你开的餐厅是在一个很不起眼的小地方，只要你在城市里开餐厅，都必须安装油烟净化器。现在关注环保，不让你乱排油烟。环保局里对这个监管很严。餐饮油烟是一种成分复杂的气溶胶，其液体和固体颗粒一般小于10微米，属于可吸入颗粒物的一部分。
随着环境污染的加剧，人们也意识到了环保的重要性，尤其是近年来我国毒雾、霾日益猖獗，环境污染成为时代的迫切需求，其中对餐饮油烟的净化需求最为迫切和苛刻；目前，世界上许多国家，包括中国，都对餐饮 industry排放的油烟制定了标准和规定。一旦质量超标，餐馆必须停业整顿。所以近年来，市面上的油烟净化器越来越多。
油烟净化器是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟设备。油烟是城市中仅次于汽车尾气的空气污染源，不安装油烟净化器是无法开业的。国家环保总局严格要求各省、市、自治区、直辖市环保局(厅)和环保重点城市环保局将油烟污染问题纳入正常环境管理范围；严禁油烟污染源无组织排放，没有通风设备和净化装置的必须安装通风设施和净化装置。
1.在现有国家标准的基础上，收紧了油烟的排放限值。该标准中的油烟最高允许排放浓度为1.0mg/m3，比GB中的油烟最高允许排放浓度限值严格了一倍。2.在GB中参考灶具定义的基础上，增加了在无法获得灶具总加热功率和排风罩投影面积时，参考灶具数量与用餐座位数的换算关系。
