2001年，国家颁布了《饮食业油烟排放标准》，规定“排放油烟的烹饪、食品企业，必须安装油烟净化设施，并保证在运行过程中按要求运行。油烟无组织排放视为超标。但是没有指定油烟净化器商家。1999年，国家发布了《GWPB52000》油烟排放标准(试行)，2001年，正式的中华人民共和国(PRC)国家标准GB《油烟排放标准》颁布，要求所有企业安装油烟净化餐饮。
5、 餐饮业办理 环保审批必须要安装油烟净化器吗?本品油烟去除率标称95%。该产品在使用第一周的油烟去除率为95%，符合GB的要求，连续使用约3个月后，去除率呈线性下降直至为零。如果要保证油烟净化效果和油烟去除率达标，必须两周清洗一次，由专业的静电式油烟净化器清洗服务公司为你做，每次费用在1000-5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道积油严重，火灾风险大。
6、酒店 餐饮部大致需要配备什么用品?餐饮部门庞大，包含很多厨房餐饮 设备用品。包括:厨房范围，中西厨房设备，制冷设备，烘焙设备，冰箱，保鲜柜，食品机械，洗碗机，制冰机，宴会炉，不锈钢厨具，保鲜膜，电磁炉，。而每一项都会延伸到很多产品，比如咖啡设备和食品，其中包括咖啡、咖啡机、咖啡研磨机、咖啡烘焙机、咖啡原料、咖啡豆、咖啡器皿、红酒、白酒、啤酒、调味品、烘焙食品等等。
7、 餐饮的 环保排放要求油烟排放标准第八十一条规定:餐饮排放油烟的服务经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟排放达标，防止污染附近居民的正常生活环境。“任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为烧烤食品提供场地”。《油烟排放标准》第一百一十八条规定:“违反本法规定，餐饮排放油烟的服务经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超标排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下罚款；拒不改正的，责令停业整顿。”
8、购买餐厨垃圾处理 设备需要考虑哪些?餐厨垃圾处理设备是专门用于餐厨垃圾处理厂的一种专业处理设备。它具有自动输送、切碎、脱水、生物降解等一系列工作原理，可实现餐厨垃圾的高效资源化处理，产出高品质的成品材料(有机肥)，可用于绿色有机种植或园林绿化行业。减少量可达95%，减少了餐厨垃圾对设备，对生态种植业和生态环保，具有重要作用，广泛应用于学校、单位食堂、餐饮企业、社区等场所。
9、 餐饮行业的厨房 设备有哪些Freeze 设备2立方立式冷柜/1卧式净水冷柜设备20寸五段直饮水净化器小型自动咖啡机/制作冷冻咖啡的电饭煲/双煮炉/汤煲/电蒸锅西式快餐设备小型双层电烤箱。-2/锅炉/制冰机/刨床/打磨机/封口机/松饼冰淇淋设备3冰淇淋机/展览用冰箱空调设备分体空调/小型中央空调厨房工具刀/菜板/汤壳/铲子/，卫生间/水桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等。设备电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机安全设备消防器材/药品急救箱环保勺子/叉子/筷子/一次性外卖餐具等，中式快餐，油/米/酱油/醋/糖/调料/汤/肉/蛋/腊肉/米酒等。西式快餐、火腿/牛肉/羊肉/鸡肉/奶酪/香料/葡萄酒/沙拉酱/黄油、冷饮、冰品、咖啡/奶油/茶包/果汁/果酱。
