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我想开一个小的餐饮店。在茶餐厅吃一顿饭可能只花10多元，茶餐厅的正餐和快餐将包括饮料，或免费提供水或热茶，文化餐厅目前已经成为经营者建店的一种时尚，主要是因为消费者也喜欢在这种环境下就餐，餐饮厨房的具体操作流程是怎样的？设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。1、请问各位如何开特色小餐馆如何开一家特别的小餐厅(可以参考一下)开一家小餐厅，每天和美食打交道，很多人都有这样一个愿望。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情...