餐饮餐具消毒设备管理有哪些措施?管理方式明确。餐厅应按要求清洗餐具和饮具,并存放在专用清洗设施中备用,不能使用未清洗的餐具和饮水器具,购买、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具时,应当查验经营资质,取得消毒的合格证明;餐饮加工作业中使用的工具和设备必须无毒无害,有明显标志或区分,并分开使用,存放在固定地点,用后洗净,保持清洁;与直接食用的食品接触的工具、餐具消毒设备使用前应使用消毒;食品安全监督检查人员要对餐饮服务提供者进行监督检查时,应重点检查餐具、饮具、盛放食品的工具、直接盛放食品的容器的清洗、消毒和清洁...
更新时间:2024-03-05标签: 设备厂餐饮消毒佳木斯市污水佳木斯市餐饮消毒设备厂 全文阅读