餐饮设备清洗养护记录表,餐饮油烟净化器清洗记录表如何填写
保洁记录。酒店餐饮消毒系统:专用设备清洗，消毒保洁设备，餐饮餐间餐具要回收，餐间消毒清洗，不能隔餐或过夜，消毒记录，清洗消毒餐饮使用的餐具洗涤剂和消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。设备例行检查表每周例行检查项目标准(一)设备不解体定期检查；清洗机设备检查表设备检查表的日常检查标准(一)设备检查靠五感(视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉)；(2)小修和更换小零件；(3)紧固和调整弹簧、皮带、螺栓、制动器和止动器的紧固和调整；(4)隧道、地沟、工作台的清扫和各设备的不解体清扫；(5)油脂供油装置的供油和供油部件...
更新时间：2024-01-23标签： 餐饮清洗记录油烟养护餐饮设备清洗养护记录表 全文阅读