2.空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,通过加热机器中的热管产生高温空气,然后用风扇将热空气吹入锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂对食物进行油炸,使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到油炸的效果,使用空气油炸锅时,不需要排水,因为空气油炸锅是将食物中的水分蒸发,产生油炸的效果。1、空气炸锅烤箱一体机炸出来的东西会致癌吗?与普通的油炸相比,“空气炸锅”烹饪的食物脂肪含量确实较低,但如果加热到120℃以上,也会产生疑似致癌物丙烯酰胺。淀粉类食品在高温烹饪时容易产生丙烯酰胺。研究表明...
更新时间:2023-03-05标签: 油炸机器烧气炸锅烧气热食油炸排水 全文阅读