主要服务炒冰并提供中国传统菜肴,免费培训雪糕、奶酪、炒冰、冰粥等各种冷饮技术,炒冰-1/,不是冰,是鲜榨果汁,除了炒冰,这家餐厅还提供各种热菜,如炒面、炒菜、炒饭、炸鸡等,炒冰我们用的是专用炒锅,就是速冻炒锅,这家餐厅的炒冰是用现磨的冰粉原料做成的,经过精心烹制,吃起来酥脆鲜香。1、炒冰的配料具体公式;400g白糖适量蛋白糖50g泡泡茶奶精100g牛奶10kg开水两茶匙左右增稠剂,搅拌均匀,将料液倒入炒冰锅中,翻炒至看起来像冰淇淋,加入葡萄干、花生、黑芝麻,或香蕉片、草莓片等新鲜水果点缀,一盘就滑嫩、香脆...
更新时间:2023-03-23标签: 炒冰原料价格表炒冰热菜冷饮中式餐厅 全文阅读