6.将面团擀成边缘薄中间厚的圆形面团(提示:面团边缘不要太薄)-0/机制包子和-1包子机制在发酵工艺和成分结构上有明显的差异,Roll包子只需将面团边缘擀开(包子),用擀面杖在面团边缘周围擀得尽可能薄,-0/机制包子和-1包子机制在发酵工艺和成分结构上有明显的差异。{0}1、包子皮的擀法Roll包子只需将面团边缘擀开(包子),用擀面杖在面团边缘周围擀得尽可能薄。但是要注意,面团太薄的时候容易撕坏面团,面团太厚了。包子封口处会出现厚疙瘩,口感不好)。1.在案板上撒上干面粉。2.将面团放在案板上,切面朝上,旋...
更新时间:2023-03-29标签: 手工擀包子皮机器太薄擀面杖面团包子手工 全文阅读