餐馆的服务质量如何标准餐馆的服务质量如何标准你知道吗？你了解餐厅的服务质量吗标准？接下来我就分享一下餐厅的服务质量标准，希望能帮到你！1.保持花木盆景整洁，无垃圾、烟头、枯叶。2.保持餐厅各种艺术挂件完好，悬挂得当，无浮灰，无污渍。3.保持餐桌、椅子、工作台、转盘的清洁，工作台中的物品分类摆放整齐。
5.保持调味用具的整洁完好，无脏渍和缝隙，保证调料如果装了调料不会变质发霉。6.保持站号和菜单干净完整，无污渍、油污、损坏和涂改。7.保持桌布和口布清洁完好，熨烫平整，无污渍和破洞。8.保留车间。工作车干净，没有油污和垃圾，整齐的排列在车间里，随手关门。9.保持餐厅的桌子、椅子、转盘、用具完好有效，餐厅的冰箱、空调、电话、所有照明设备完好有效。
8、 餐饮店使用燃气规定新法规定餐饮企业必须安装燃气泄漏报警器。1.餐饮用户在使用燃气时必须遵守燃气管理的相关法律法规，遵守国家《建筑设计防火规范》、《高层民用建筑设计防火规范》、《城镇燃气设计规范》、《建筑内部装修设计防火规范》等相关技术规范。使用的气体和设施必须符合相关的国家和行业质量-。2.餐饮用户必须购买生产许可证、产品合格证、出厂检验报告等“三证齐全”的燃气具，且燃气具为经过当地燃气兼容性检测的产品。
4.厨房用气必须符合《建筑设计防火规范》和《城镇燃气设计规范》。安装燃气灶的房间净高不得低于2.2米；燃气灶与墙壁的净距不应小于10厘米。5.餐饮单位应当与供气单位签订安全用气协议，接受燃气公司的检查和管理。6 .燃气设施的安装、改造和拆除应当委托具有专业资质的燃气供应单位进行。7.厨房内的气瓶应与明火或高温面有足够的距离，防止气瓶高温烘烤爆炸造成可燃气体泄漏引发火灾。
9、静电式 餐饮油烟净化 设备广东地方 标准标准状态当温度为273K，压力为Pa时。国家环保局对“油烟排放标准”规定如下:油烟排放标准；1.范围。规定了餐饮业油烟净化设施的最高允许排放浓度、臭气浓度、最低去除效率和油烟排气管的最低排放高度。本标准适用于城市建成区、自然保护区、风景名胜区现有餐饮单位油烟排放的管理，以及已建成餐饮单位的设计、环境影响评价、环保验收及其运营期间油烟排放的管理；
本标准不适用于家庭排放油烟。2.标准状态，温度为273K，压力为Pa时的状态。本标准中规定的浓度标准和排风量都是标准状态下的干烟气值，3.烹饪油烟。食品烹饪和食品生产加工过程中热氧化或热解产生的挥发性油脂、有机物和混合物，4.油烟净化设备。食品烹饪和食品生产加工过程中产生的油烟净化设备，5、餐饮单位在同一建筑内，所有烟灶属于同一法人的，视为一个餐饮单位。
