忽略第二个因素，音响餐厅的布局要在开业前根据业务需要考虑音响 设备的布局。有没有餐饮kitchens音响？餐饮工商营业执照经营范围怎么填？如果你的餐饮证是中文餐饮，西文餐饮，凉菜制作，熟肉烧烤，营业执照的范围只能逐字写，还有一个音响带一点音乐。
餐饮作为餐饮 store的主角，店长首先要认清自己的角色定位，明确自己的工作范围和职责。其角色表现主要有:角色1: 餐饮店长代表:一方面，店长代表餐饮企业与客户及社会相关部门建立联系；另一方面，对于员工而言，店长是员工利益的代表，是员工需求的代言人。所以店长一定要对餐饮 store的经营了如指掌，才能在实际工作中进行安排和管理，发挥最大的效能。
经理必须忠实地执行政策、业务标准、管理规范和业务目标。所以店长必须懂得利用好一切资源，才能达到兼顾顾客需求和餐饮企业需求的经营目标。作用三:楼层是顾客每天接触最频繁的地方，所以店长必须负起总指挥的责任，安排好各个部门和班次员工的工作，指导员工，并严格按照运营计划把最好的食物卖给顾客，运用适当的销售技巧，达到餐饮店的既定销售目标。
400人食堂厨房规模不是很大，食堂厨房设备可以根据厨房的数量、定位、档次、地理位置进行调整。大致需要的厨房设备有这些供你参考。1.工地食堂厨房做饭设备-2/Main设备:蒸饭器、大锅、炒菜炉、油屏罩、燃气蒸锅、电汤桶等。2.工地食堂厨房糕点设备-2/main设备:木质案板、磨粉机、和面机、包子机等。
四、工地食堂厨房粗加工间1。蔬菜粗加工间:切菜机、冰箱、双层工作台、双星池等。2.肉类粗加工间:绞肉机、切片切丝机、工作台、水池等。五、工地食堂厨房销售间主要是设备:保温汤桶车、保温卖饭柜、工作柜等。不及物动词工地食堂厨房保洁间主要是设备:残菜台、高压淋浴器、三星池、残车、碗碟柜、消毒柜等。七。现场厨房必备的排烟系统主要是设备:排烟风机/柜、排烟柜支架及减震器、油烟净化器、油烟排气管、防火阀、管道消音器、软连接等。
