小餐饮如何做好店铺成本控？我的回答:1。餐饮industry成本structure餐饮industry成本structure，可分为直接成本和间接，餐饮监控设备现在这个行业好做吗？我想开一家这样的公司，监控现在要做的事情太多了，尤其是青岛和开发区，竞争特别激烈。所谓直接成本是指餐饮产成品中的具体材料成本，包括食品成本和饮料成本，这也是餐饮业务中最主要的支出。
本公司无权要求酒店的厨房安装监控 fee，更不用说指定谁来安装，什么样的监控 设备，是否可以远程安装也需要审批。除了公安机关，任何单位都无权硬性规定。(二)机场、港口、车站等重要交通枢纽；(三)国防科技工业重要产品的科研生产单位；(四)电信、邮政和金融机构；(五)大型能源电力设施、水利设施和城市水、电、气、油、热供应设施的重要部位；(六)大型物资储备单位和大型商业中心；(七)教育、科研、医疗机构和大型文化体育场馆；(八)博物馆、档案馆和全国重点文物保护单位；(九)研制、生产、销售、储存危险物品或者实验、保藏传染性菌种、毒种的单位；(10)重点污染源；(十一)公共交通工具、网吧；(十二)宾馆、大型地下停车场、出入口和主要通道等重要部位；(十三)县级以上人民政府确定的其他治安重点单位、场所和部位。
根据相关资料的查询，是有规定的，合法的。餐饮店厨强制安装监控是合法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，从事餐饮服务经营活动的餐饮店铺必须拥有明亮的厨房，以确保政府监管部门和消费者的监督，防止食品安全事故的发生。卫生的安装需要酒店自行安装，政府只起到监管作用，交钱是因为违反规定，需要对酒店进行罚款。
不好说。根据各地经济不同，需求不同，利润不同，还有盈利空间，估计在30%到40%左右。关键是看项目的大小。现在做这个行业不太好，价格很透明。不装单卖设备就更难做了，但利润还是能做到30%左右，不过投资就不好说了:2万铺面装修展示样品设施5000左右(闭路监控电视和视频主机；电脑监控一台电脑一张采集卡)；准备5000个左右的样品(所有型号、配件、附件要齐全)，2000个场外安装工具，常见型号要适当准备:比较好的梯子、安全带、冲击钻、锤子等很多小工具；延伸信息:利润的本质是企业利润的表现形式，是全体员工的劳动成果。企业通过为市场生产高质量的商品来获取利润。利润与剩余价值相比，不仅质量相同，而且数量相等。利润的区别在于，剩余价值是给可变资本的，利润是给所有人的成本。
