餐具可作为低值易耗品核算，采用五五摊销法摊销。购入时:借:低值易耗品贷:收回库存现金时摊余价值的50%；借:营业费用贷:低值易耗品报废时再摊销价值的50%；借:营业费用贷:低值易耗品餐饮收到的破碎餐具赔偿款分录，可冲减营业费用或借:现金贷:营业费用新科目中，低值易耗品更换为周转材料。扩展信息:1。本科目核算销售物资和提供劳务过程中发生的各种费用，包括保险费、包装费、展览费和广告费、商品维修费、产品质量保证预计损失、运输费、装卸费，以及为销售本企业商品而专门设立的销售机构(包括销售网点和售后服务网点)的人员工资、业务费、折旧费等营业费用。
5、 餐饮业酒水如何做会计 分录?仓储贷款:原料酒蓄水池(也可以按酒类分类，如葡萄酒、啤酒、饮料等。)贷:银行存款贷:主营业务成本、酒水成本、香烟成本及其他成本、营业费用管理费用贷:欢迎原材料，谢谢。1.仓储贷款:原料酒库贷款:银行存款2。收贷:主营业务成本:酒水成本:香烟成本:其他成本:营业费用管理费用贷:原材料通常记录收入(分类:菜肴、饮料、香烟等。)，费用可以按部门记录。月底汇总销售成本，提折旧，提税，出报表，买发票。
运杂费、仓储费及相关税费、主要材料和配料是餐饮产品成本的主要构成。首先要从核算主材和配料的成本开始。未加工的原料叫粗料，加工过的原料叫净料。扩展数据:企业应当通过“管理费用”科目核算管理费用的发生和结转。本科目借方登记企业发生的管理费用，贷方登记期末管理费用转入“本年利润”科目。转账之后，这个账户应该没有余额了。
6、 餐饮业会计做账流程及 分录餐饮商业会计记账流程和分录你知道餐饮商业会计记账流程是什么样的吗？你知道餐饮商业会计分录？下面是我给大家带来的餐饮会计流程和-0。欢迎阅读。(1) 餐饮企业会计核算流程:首先，你要根据企业的规模和会计核算要求，确定相关成本的核算方法:比如直接记录成本，月底再进行费用的列支；先入库记录原材料，收集后记入成本，月底再做库存再冲减成本；等一下。一般来说，如果你的企业规模小，对会计要求不高，可以先选择第一种方法。
如有仓库、米油、调料，可先记为“原材料”，领用时记为“主营业务成本”。如果没有仓库，对方也可以提供正规发票或者直接记为“主营业务成本”，气，可记入“营业外支出——气成本”。2.购入的酒水饮料，如果有仓库，可以先记为“库存商品”，待卖出后再结转成本；如果有资格卖烟，核算方法和以前一样，如果没有，你的部分收入和成本要按照营业执照的经营范围办理。
