其实有很多包子店在发酵的面粉中加入少量泡打粉，使面团变白，而包子的面皮更软，但这是正常的,以前国有酒店卖的包子对原料有严格的标准,包子厨师普遍擅长烹饪包子厨师之所以“专业”是因为这些面点师多年的烹饪经验包子，他们已经擅长做面食，而且,比如街边切猪肉，就按照这个标准要求，而不是市场上很多包子店铺买最便宜的肉打包包子。
包子厨师普遍擅长烹饪包子厨师之所以“专业”是因为这些面点师多年的烹饪经验包子，他们已经擅长做面食，而且。一般提前一个下午做好面粉，做好的面粉第二天早上用来做包子的。这种面粉发酵很好，可以让包子皮有弹性，很柔软，味道很好。用老肥发酵面粉做包子，用碱中和。如果食用碱的比例不好，面团不是发黄就是发粘，但是如果掌握了碱的比例，做出来的包子皮非常有弹性，蓬松，即使-0。其实有很多包子店在发酵的面粉中加入少量泡打粉，使面团变白，而包子的面皮更软，但这是正常的。毕竟发酵粉也是一种安全的食品添加剂，只要不过度使用，对人体不会有危害。
简阳市人民医院附近有很多好吃的包子店，比如:1。曲江Sumi 包子:地址:简阳市曲江Sumi 包子店铺，距离简阳市人民医院约0.8km。2.江山包子店:地址:简阳市江山包子店，距离简阳市人民医院约0.5km。3.简阳小笼包:地址:简阳市小笼包店，距离简阳市人民医院约0.7公里。4.和平豆沙包:地址:简阳市和平豆沙包店，距离简阳市人民医院约1.2km。5.天宝包子:地址:简阳市天宝包子店，距离简阳市人民医院约1.0km。6.简阳肉串:地址:简阳市肉串店，距离简阳市人民医院约1.5公里。
3、以前国营饭店里的 包子为什么那么好吃?他们是怎么做的?以前国有酒店卖的包子对原料有严格的标准。比如街边切猪肉，就按照这个标准要求，而不是市场上很多包子店铺买最便宜的肉打包包子，现在很多国营馒头店还在正常营业，有的还是几十年的老师傅了。他们做的馒头也是老技术了，但是吃了之后感觉就是那样，完全没有记忆中的好吃，其实道理很简单。
