其实有很多包子店在发酵的面粉中加入少量泡打粉,使面团变白,而包子的面皮更软,但这是正常的,以前国有酒店卖的包子对原料有严格的标准,包子厨师普遍擅长烹饪包子厨师之所以“专业”是因为这些面点师多年的烹饪经验包子,他们已经擅长做面食,而且,比如街边切猪肉,就按照这个标准要求,而不是市场上很多包子店铺买最便宜的肉打包包子。1、外面包子店卖的包子,面皮为什么那么柔软,放凉了面皮也不变硬?_百度知...包子厨师普遍擅长烹饪包子厨师之所以“专业”是因为这些面点师多年的烹饪经验包子,他们已经擅长做面食,而且。一般提前一个...
更新时间:2023-04-02标签: 包子皮价格包子店加打粉面团变白 全文阅读