拆卸的方法是:先将鱼鳃上的骨头盖好后切下鱼头，然后将刀插入脊骨，鱼腹朝外，背部朝内，左手抓住鱼腹的上半部,然后抓起鱼皮，把另一半鱼批好,如果需要剥皮，大鱼可以从鱼的中间切向鱼皮，刀口贴在鱼皮上，刀身斜向前移动，去掉一半鱼皮,如果是小鱼，可以从鱼尾皮与肉的接合处进刀，用指甲压鱼皮斜刀向前推，将鱼皮去除,烹饪是将鱼煮熟或蒸熟，取出鱼头、鱼骨、鱼骨。
你不能用豆浆机，它根本不会坏。以下信息是给楼主找的。希望对你有帮助。烹饪是将鱼煮熟或蒸熟，取出鱼头、鱼骨、鱼骨。这种方法更方便。拆卸的方法是:先将鱼鳃上的骨头盖好后切下鱼头，然后将刀插入脊骨，鱼腹朝外，背部朝内，左手抓住鱼腹的上半部。批下半个鱼肚，鱼翻个身，刀还粘着脊骨，批下另一半。然后，鱼皮朝下，肚子朝左，斜刀将鱼刺分批。如果需要剥皮，大鱼可以从鱼的中间切向鱼皮，刀口贴在鱼皮上，刀身斜向前移动，去掉一半鱼皮。然后抓起鱼皮，把另一半鱼批好。如果是小鱼，可以从鱼尾皮与肉的接合处进刀，用指甲压鱼皮斜刀向前推，将鱼皮去除。
2、我想开家 小型丸子加工厂都需什么手续,大概投资多少。具体手续只能去当地行政中心咨询。一般来说就是注册一个食品加工点，创业初期不需要太多投资。只能注册个人独资企业，因为对市场需求没有完全了解和掌握。所以初期规模应该不大，包括注册企业、房屋租赁费、绞肉机、馅机、馅锅、油炸锅等工具，估计一两万就够了。绞肉和馅料设备可以先手动买，根据销量和市场，如果需要扩大生产，那就改用电动绞肉设备。但是食品加工行业对卫生条件要求比较严格，你要注意，不做不道德的事情，努力打造品牌。
