300平米为宜，30平米初加工 20平米鱼类养殖宰杀间 200平米厨房主灶 30平米凉菜间和水果间分割成两个更衣室 20平米小吃间。可以咨询专业人士餐饮-2/公司，会更专业。比如大食代设计咨询有限公司提供免费解决方案。专业厨房设计，设备厂家，安装维修，福成达厨房设备公司0757。国家有餐饮建筑设计规范要求，餐厅有多大，厨房就有多大。
当然，这1包括厨房、办公室等部分。而且这个面积的比例要考虑到你的餐饮类型。中餐是世界上品种最多的餐饮。这个不多说。明白了这一点，就能理解卫生部门最新的硬性要求。最新的要求是厨房准备面积不小于厨房面积的10%。最好把厨房图纸拿出来，先拿到当地卫生部门审核。否则失败会很麻烦，连创业都做不了。当然，你知道这是中国，你知道很多事情。至于餐厅如何规划，你可以参考装修设计你的公司。虽然收费，但毕竟更专业。
4、开饭店需要什么 设备?开餐厅需要设备: 1、做饭设备。小炒炉(烹饪)、土锅炉、煤气炉、烤箱烤炉等。2、调理设备。工作台、调理柜(菜和调料存放备用)、架子、碗柜。3.洗设备。洗手盆、水池、消毒柜、热水器。4、厨房电器。冰箱、冷柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、和面机等。排烟设备。设备风扇、油滤网罩、净化器、消音器等。当然餐厅也有中高档的。根据档次的不同设备配置的质和量也会有所不同，需要根据自身的资金情况和餐厅的规模来确定。
5、开饭店需要什么 设备如果你想创业，建议你选择一个合适的创业项目，看看自己有没有相关项目的资质，找到合适的项目后再去努力。当然，资金也是创业过程中要考虑的问题。如果你的启动资金有限，可以通过小额贷款的方式解决。推荐用有钱花，是小满金融的一个信用品牌。为用户提供安全、便捷、无抵押、无担保的信贷服务。借钱的话可以去小满金融APP(点击官方测算)。
杜小曼金融818福利已正式上线。2021年8月9日、2021年9月30日，通过度小满金融APP，可参与818福利活动，邀请商界好友可获得现金奖励，最高10000元。同时朋友可以获得“日息11000元优惠”。更多活动详情请关注小满金融APP，奖品多多，敬请关注！我给大家分享一下用钱消费产品的申请条件:主要分为两部分:年龄要求和资料要求。
6、食堂的厨具 设备都需要什么 设备啊预处理设备:水池、货架、冷链设备、臭氧洗菜机；烹饪设备:中西餐炉具、冷链设备、水槽、灶具等。具有各种功能；排气设备:油烟罩、排气管、风机、净化器、新风机组、新风管道、出风口；销售设备:保温销售柜、各种展示柜、真空包装机、紫外线消毒灯、消毒刀盒等。；洗涤设备:水槽、自动洗碗机等。气电设计、给排水设计、厨房专用消防系统设计；仓储设备:货架、货架、冷链设备、清洁碗柜等。
7、 餐饮行业的厨房 设备有哪些Freeze 设备2立方立式冷柜/1台净水卧式冷柜设备20寸五段直饮水净化器小型自动咖啡机/制作冷冻咖啡的电饭煲/双煮炉/汤煲/电蒸锅西式快餐设备小型双层电烤箱。-1/锅炉/制冰机/刨床/打磨机/封口机/松饼冰淇淋设备3冰淇淋机/展览用冰箱空调设备分体空调/小型中央空调厨房工具刀/菜板/汤壳/铲子/。卫生间/水桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等。设备电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机安全设备消防器材/药品急救箱环保设备液体污水/烟气污水/。一次性外卖餐具等中式快餐是用油/米/酱油/醋/糖/调料/汤/肉/蛋/腊肉/羊肉/鸡肉/奶酪/香料/酒/沙拉酱/黄油冷热饮品配制而成。冰品是用咖啡/奶油/茶包/果汁/果酱/蜂蜜/糖/冰淇淋准备的。
8、厨房和餐厅 设计餐厅厨房布局设计: 1。厨房设计布局的意义和原则1。厨房设计布局:厨房各功能所需面积根据餐饮业务需要进行分配。2.厨房设计布局的意义:①厨房设计布局决定了厨房建设的投入。②厨房设计布局是保证厨房产生特定风味的前提。③厨房的布局设计直接影响导出速度和质量。
⑤厨房设计布局是为顾客提供良好就餐环境的基础。3.影响厨房布局的因素设计: ①厨房的建筑格局和尺度，②厨房的生产功能。(3)公共设施状况，④政府相关部门的监管要求。⑤投资成本，4.厨房设计布局原则:①保证工作流程连续顺畅。(2)厨房部门尽量安排在同一楼层，力求靠近餐厅，③注意食品卫生和生产安全。(4) 设备尽可能用它，专心它设计热它设备。
