如何打造好餐饮的品牌，成为餐饮行业的重要课题。桌子回收盘子堆了很多，我该怎么办？我有过和朋友一起准备餐厅的经历，餐饮公司的战略发展要求餐饮公司的发展要有明确的发展方向和前景目标，我想做餐饮商务，餐饮市场调研报告范文。随着工业向更高水平发展。
绿色酒店营销策略分析第二部分“中国绿色酒店发展现状及对策分析”摘要:绿色酒店是酒店业发展的趋势和新的发展模式。要想提升酒店的竞争力，在酒店业长期立足，就必须标新立异，提升核心竞争力。绿色酒店就是这样一种尽可能节能、效益最大化、污染最小化的新型酒店。绿色酒店是未来酒店业发展的重要趋势。我国绿色饭店的建设还不够完善，仍需不断探索和发展。
关键词:绿色酒店；可持续发展；综合竞争力中国图书馆分类法。:F590文件符号代码:A货号:1673291X(2013)31027702酒店业是旅游业的支柱产业，近年来酒店业竞争越来越激烈。现在社会“绿色”已经成为发展趋势。酒店业作为一个“高能耗、高排放、高污染”的行业，应该顺应社会的发展进行转型。创建绿色饭店不仅顺应了社会的发展，也是提高市场竞争力的过程。
1，餐饮平均净利润率在8-10%，算是正常。2.餐饮净利润率的计算方法:净利润=毛利率69.35%-人员费用18%-水电费用5%-租赁费用25%-摊销费用8%-其他费用5% = 8.35%。3.餐饮伙食费20%-30%。4.人员成本一般占营业额的18%。5.水电费用一般占营业额的5%。6.将成本、装修和设备投入费用摊销5年，占营业额的8%。
8.其他费用，物流费用，宣传费用占营业额的5%。9.餐饮营业税为5.65%，即毛利率=营业额-食品成本-营业税= 69.35%。扩展资料:餐饮行业食品成本率计算:1。成本率=成本量÷营业额× 100% 2。毛利率=毛利÷营业额×100% = 1-成本率毛利率 成本率= 100% = 1毛利与营业额(销售额)之比。
3、经营小餐馆很多人都有这个愿望，开个小饭馆，天天和美食打交道。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。这篇创业调查剖析了开一家特色小餐馆的几大步骤，并介绍了一些业内的经营诀窍。
