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4、开家小餐馆需要哪些 设备,分别需要多少钱?Customization设备Kitchen设备包括厨房里的大小三样物品:电器(主要是冰箱)、灶具、载物台。资深厨师推荐购买地点:杭州陶瓷市场和陶丘路专卖店。小件物品主要指五金:不锈钢碗盆、案板、抹刀等。在陶瓷市场的专卖店购买顾客使用的碗和筷子:你可以去陶瓷市场和专卖店。如果餐厅定位高，擅长特色，可以定制符合特色的菜品和筷子。如果是地摊式的小餐馆，为了尽可能节省前期投入，会有人买二手货。
有些店主会提前联系这些酒店，能以很低的价格买到。没在餐饮行业工作过的人，一般都是找到厨师后由厨师指导设备采购。这一点很重要，因为市面上有很多厨房设备，有些厨房设备看起来很有用，但实际上并不是很有用。有经验的厨师最知道用什么设备。还有一点需要注意的是，有些店面在建的时候就已经把厨房设备准备好了。这种设备并不是按照你要开的餐厅来设计和配备的，所以租下来往往会白花钱。
5、开粥铺需要哪些 设备粥店需要冰箱、消毒柜、电动粥汤机、锅碗瓢盆等等设备。开一家粥店设备需要的不仅仅是厨房的一系列整体烹饪设备，还有各种锅碗瓢盆的艺术效果和视觉享受效果。另外，桌椅的购买，水电的供应，店面的装修风格等。都与营造舒适的就餐氛围有关。如果要开一家粥店，要考虑整个食物的烹饪效果，再搭配一些小吃、零食、配菜、面食，既能满足消费者一日三餐的饮食需求，又能扩大营销量。
2.交通问题:城市中持续存在的问题之一是交通，市区停车位短缺。餐饮店地处繁华地段，尤为突出。3.客流问题:顾客的多少决定了粥店的收入，分为流动和固定两类。流动游客是各种交通工具都可以到达的人群，附近交通便利是必要条件。常客是写字楼和附近的居民。4.店铺选址:最好选择在城市商业集中区周边。
6、餐饮行业有哪些产品和服务1。如果餐饮许可批准的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、熟肉烧烤，营业执照的范围只能逐字写，2.饮料和饮料应是预包装食品中允许流通的食品。3、企业根据承包人以往的工作经验、名气、试菜情况和企业的规模，与承包人共同商定一个价格，这种议价方式过于主观随意，不一定能确定一个比较合理的薪资数额。由于厨师人数众多，难免良莠不齐，而这种议价方式又没有统一客观的标准，往往使得确定限薪的关键不是包工头的实际工作水平有多高。
