餐饮 Industry是通过即时加工、商业销售和服务劳动，为消费者提供各种饮料、食品、消费场所和设施的食品生产经营行业。以下是我收集的餐饮公司管理流程，欢迎查阅！餐饮操作安全管理制度1。培养员工养成关注安全的习惯，灌输正确的安全知识。2、做好工作环境的安全管理，以避免灾难和悲剧的发生。3、每个员工都应熟悉并熟练使用防灾技能。
Gfd 管理制度1。工作前要洗手，洗指甲，保持制服干净。要求干净顺直，不能有油渍和污垢。2、头发整齐，不凌乱，女服务员的发型不能披肩，服务员的头发不能过耳，脚不能过衣领。3.女服务员化了淡妆。4.员工在工作时间不允许佩戴饰品。楼层服务人员工作管理制度1，准时上班。2.上班必须穿规定的制服，制服不能拿出来做私服。3.下班后立即离开，不要留在酒店。
4、餐厅 管理制度条例范本食堂管理通则:为了维护公司食堂的正常秩序，给全体员工一个良好的就餐环境，特制定本制度。1.厨房管理。厨房工人规则和卫生条例。严格遵守公司规定，注意个人卫生，勤剪指甲，勤剪头发，不随地吐痰。1.1.2工作中，必须检查食品是否变质或变坏，发现问题及时处理。1.1.3工作时穿工作服，工作时严禁吸烟。1.1.4严格遵守食品卫生要求，防止食物中毒。
1.1.6严格按照食品标准工作，精心策划，以最大限度地增加颜色、口味、图案和品种的多样性。1.1.7整个烹饪过程必须认真清洁，按时保质保量供应。1.1.8每天打扫厨房，每月做三次大扫除，保证厨房的卫生。1.2 管理制度1.2.1厨房所有需要采购的物品必须向行政部申报，然后由行政部指定的人员进行采购。购买的单据要按照程序:行政部签字，总经理审核财务出纳室核销。1.2.2厨房采购的食品每周由行政部随机抽取，食品质量、重量等内容。
5、 餐饮行业食品安全 管理制度1。保持餐厅干净整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、空气幕、灭蝇灯等设施运行正常，鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家相关要求。确保用餐者的洗手设施正常工作。2.必须使用已消毒的餐饮家具，未消毒的餐饮家具不得放在餐桌上。做好餐桌调料、牙签、桌布、餐具等的清洁卫生工作。，并及时更换损坏的调味盒、桌布、餐巾和餐饮器皿。三、供顾客取用的调味品，应符合相应的食品卫生标准和要求。
四、摆好桌子后或顾客用餐时，不准擦地面。如果餐具已放置超过用餐时间，应收回清洗。5.上菜时手指不允许接触食物，分菜工具不要碰客人的餐具。6.取冰块时使用工具，不用时挂在或放在无菌水中。制冰机中使用的水应该净化。七、客人用的小毛巾，必须及时回收清洗消毒，最好使用一次性消毒毛巾。八、刀、叉、杯、玻璃杯等。不得用桌布或抹布擦拭。
