商用冷柜:一般分为商用冷柜和商用冷冻冷柜，其中商用冷柜内的温度为0.10℃，广泛用于储存和销售各种饮料、乳制品、水果、花卉等。商用冷冻柜，商用冷冻柜内温度一般在15℃以下，主要用于冰淇淋、速冻水饺、汤圆和冷冻食品的储存和销售。结构不同1)家用冰箱由冷冻间和保鲜冷藏室组成，可用于制冷和冷冻。一室一厅的温度不一样，所以价格也不一样。
2)卫兰商用冷柜根据不同的用途有不同的功能。有冷藏柜，冷冻柜，双温柜。根据放置的地点和物品的不同而不同。外观区别1)家用冰箱的体积一般比冰柜小。它省电。外观精美，做工精细。一般比较适合家用。2)卫兰冷柜的容积一般比冰箱大很多。它消耗更多的电。外观简洁，做工精细；一般用于商业用途，如超市、便利店、酒店、KTV等。所以冰柜也叫商用冰柜。商用冷柜和家用冰箱的特点和性能不同，所以商用冷柜的价格要高于家用冰箱。
5、 餐饮店的商用冰箱种类?前厅有饮料柜、啤酒柜，后厨有存放食物的冰箱、冰柜，一些大型酒店如宾馆会设置专门的冷库存放食物。这些都是在专业厨房设备公司分类选择的，JD.COM有雪花、澳柯玛、德玛斯、穗陵等等。冰箱，便宜实用，性价比高；酒柜，高档场所，一定要选能提升氛围的；卧式展示柜，超市冷藏软包装视频及其冷饮、冰棍的首选；也可以选择放自己的菜，但是很占空间。
6、初次创业开奶茶店需要配备哪些 设备?这个看个人预算。如果预算不多，需要一些基础设备。如果预算较大，可以使用标准设备。操作台最基础设备。可以用其他机器代替开水机、封口机、果糖机。号奶茶设备如果预算充足，可以多选择设备，如:制冰机、保鲜柜、储物柜、烤箱、沙冰机、咖啡机等。设备奶茶设备。
今天滕工商大厨就来跟大家盘点一下开奶茶店需要什么设备？1.封口机。奶茶店必备设备！封口机有两种，一种是自动封口机，一种是手动封口机。手动封口机需要自己操作，自动封口机在封口时可以做其他工作，省时省力。2.冷冻柜。奶茶使用了大量的新鲜水果作为原料，原料多了会涉及到生水果或者低温，所以奶茶店需要有一个冰箱来存放饮料原料，还可以制冰，方便快捷，保证奶茶原料的新鲜度。
7、 冷冻冰柜多少度最好?正确调节冰箱的温控器，降低耗电量。冰箱的温度控制旋钮分别标有数字，代表冰箱内温度的控制范围，目标数越大，控制温度越高。1.一般温度在4℃到6℃左右，如果夏季室外温度较高，可以将温度控制调到34档，温度一般在4℃和6℃左右，既保证了冷柜的关机率，又保证了冷柜的制冷效果。否则会导致冷柜长时间启动或者不启动。
