排放这要看你餐饮行业的规模，是大、中、小。参考大型灶具数量≥1，< 3 ≥ 3，< 6 ≥ 6对应灶具总功率1.67，< 5.00 ≥ 5.00，< 10 ≥ 10对应排风罩总投影面积(平方米)。< 6.6 ≥ 6.6最大允许排放浓度(mg/m3)2.0净化设施最小去除效率(%)607585油烟去除效率:指净化设施处理后去除的油烟与净化前油烟的百分比。烟道要求:1/123，456，789-2/烹调油烟。
2排气管出口段的长度至少应为直管段直径(或等效直径)的4.5倍。3.通风口的出口方向应远离易受影响的建筑物。排烟管道高度和位置的具体规定由省环境保护厅制定。4排烟系统应密封良好，禁止人为稀释排气管内的污染物浓度。5餐饮业生产特气味时，参照恶臭污染物的恶臭浓度指数排放标准。
8、 餐饮业专用餐饮油烟净化器的排气管设计要求是什么?标准状态温度为273K，压力为Pa时的状态。国家环保局对“油烟排放标准”规定如下:油烟排放标准；1.范围。规定了油烟的最高允许浓度/123，456，789-2/、臭气浓度、油烟净化设施的最低去除效率和油烟排气管的最低高度。本标准适用于城市建成区、自然保护区和风景名胜区现有餐饮单位的油烟管理，以及新建、扩建、改建餐饮单位的设计、环境影响评价、环保验收及其经营过程中的油烟管理。
本标准不适用于家用油烟排放。2.标准状态。温度为273K，压力为Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值和排风量为标准条件下的干烟气值。3.烹饪油烟。食品烹饪和食品生产加工过程中热氧化或热解产生的挥发性油脂、有机物和混合物。4.油烟净化设备。食品烹饪和食品生产加工过程中产生的油烟净化设备。5、餐饮单位在同一建筑内，所有烟灶属于同一法人的，视为一个餐饮单位。
9、餐饮油烟 排放处理方案法律分析:加快立法产生的进程。我国相关法律、行政法规对餐饮职业造成的污染没有明确规定，也没有明确要求将环境影响评价阅读作为餐饮职业登记的前提条件。所以环保部分对油烟污染的处理是预后性的，相关立法的模糊导致商场缺乏监管手段。因此，建议我国省级地方政策确立的阅前登记原则和clean 设备技术要求符合立法创新的要求，加快立法制作进程，为餐饮行业发明一个可靠的处理系统。
所以Clean 设备的质量可以通过产品认证、推荐、市场准入、年检等来保证。，以避免假冒产品流入市场，公司执行了清烟设备的工作流程，负责清烟设备的维护，保证清烟设备的正常稳定工作，清烟功率符合相关要求。加强对烹调油烟污染的宣传，各级要增加烹调油烟危害的知识餐饮业经营者和公众关于烹调油烟危害的知识和危机的知识餐饮业经营者的知识和餐饮行业及监管机构自发增加的烟尘排放和处理中涉及的油蒸气。
