大众餐饮，快餐类型比较好。餐饮业区位因素在餐饮连锁选址的过程中，餐厅菜品是根据区位来设置的，这将颠覆很多餐饮小白的认知，我说几个地点和餐厅的组合你就明白了类型，按照位置来设置餐厅菜品，会颠覆很多餐饮小白的认知，我就说几个地点和餐厅。
小餐馆要注意以下几点:1。为什么味道会到你的餐厅？当然，我认为你的食物是美味的。2.卫生现在人们的生活水平在不断提高。如果看到自己的卫生条件不好，可以说第一印象就完了，第一印象很难改变，所以卫生很重要。3.服务可以说，无论你是大是小，都不能疏忽。就算你的菜好吃，卫生好，也不是只有你一个人。这是不可能的。现在是市场经济，竞争这么激烈。你的菜好，别人的菜好，你的卫生条件好，别人的好。你和什么竞争？这是关于服务的。服务不能说是一种简单的态度。你可以让客人先上桌，叫服务员拿一壶水来，给客人倒好。水也可以不同。别人用茶的时候，你可以在开水里加点糖，或者找个成本低的东西泡水喝，而不是客人上来就问吃什么。这是建立在客人不着急的前提下的，这就需要勤快。其实类似的方案还有很多。你可以自己认为这项服务实际上是“人性化”的
1。超大型餐厅:指营业面积3000㎡以上(不含3000㎡)或就餐座位1000个以上(不含1000个)的餐厅。2.大型餐厅:指营业面积500-3000m2(不含500m2，含3000m2)或座位数250-1000(不含250，含1000)的餐厅。3.中型餐厅:指营业场所150-500m2(不含150m2，含500m2)或用餐座位75-250个(不含75个，含250个)的餐厅。
扩展信息:不同种类的餐馆有不同的功能。1.多功能餐厅。餐厅最大的厅，设备设施最齐全。不仅可以作为大型宴会、酒宴、茶会的场所，也可以作为大型国际会议、大型展销会、节庆活动的场所。2.舞厅。中西宴会厅。3.风味餐厅。为客人提供不同特色菜肴、海鲜、烧烤和火锅的餐厅。4.风味小吃馆。提供来自全国各地的蛋糕、小吃和其他风味食品的餐馆。
