餐厅一般可分为餐桌服务、柜台服务、自助服务和企业单位服务。按种类、菜品、风味分，有以下几种:1。多功能厅:餐厅内最大的厅，设施最齐全。不仅可以作为大型宴会、酒宴、茶会的场所，也可以作为大型国际会议、大型展销会、节庆活动的场所。2.宴会厅:举行中式宴会和西式宴会的大厅。3.风味餐厅:为客人提供不同特色菜肴、海鲜、烧烤、火锅的餐厅。
5.零点餐厅:提供随意点餐或适合个人口味的小吃的餐厅。延伸资料:餐饮的概念:餐饮主要有两个概念:一是餐饮，二是指提供餐饮以满足食客饮食需求，从而获得相应服务收入的行业或机构。由于不同地区、不同文化的人的饮食习惯和口味不同，世界各地的餐厅呈现出多样化的特点。对于餐饮企业来说，品牌力的重要性不言而喻。
4、制造业设施布置的基本 类型1、线性排列:将制作设备沿直线依次排列，制作过程按线性顺序进行。这种安排适合于生产工艺比较简单，生产规模不是很大的情况。2.U型排列:把生产设备安排成U型排列，生产过程从一端进，从另一端出。这种安排适用于生产过程复杂、需要多次往返的情况。3.L型排列:按L型排列安排生产设备，按L型顺序进行生产过程。
5、做餐饮开什么 类型的好火锅店或者经济型自助餐厅比较好。大众餐饮，快餐类型比较好。根据选址来设定餐厅的菜品，会颠覆很多餐饮小白的认知。我说选址结合餐厅类型，你就明白了。根据选址来设定餐厅的菜品，会颠覆很多餐饮小白的认知。我说选址结合餐厅类型，你就明白了。餐饮业成为了潜在创业者最感兴趣的行业。目前发展最好的是大众餐饮。
比如早餐店、小吃店、饮品吧等。，虽然几块钱的一碗面比一百块钱的大餐利润低，但是因为走平民路线，贴近人民生活和消费水平，所以群众基础广，市场空间大。哪些创业方向值得关注？奶茶店和果汁吧在上海，一年四季卖的最好的饮料是泡泡茶。现在有很多人一边拿着一杯暖暖的泡泡茶一边逛街。因此，在上海街头，以奶茶、果汁为经营方向的小饮品店越来越多，比如街客、快三思、速溶酷、酸奶等。
6、怎样开餐厅如果要创业，至少需要考虑以下几个方面:1。考虑合适的商业项目。比如想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业？是以加盟的形式创业还是独立经营；是经营网店还是实体店。同时你也要考虑你选择的创业项目是否有发展前景，是否能盈利。2.考虑自己是否合格。比如你想从事餐饮行业，你有这方面的经验和必要的知识吗？
任何创业都离不开风险投资，不管你是否准备了足够的资金。此外，任何冒险都有可能失败。你准备好面对可能的损失了吗？创业离不开资金周转。如果创业需要贷款，一定要选择正规品牌，比如杜小曼华友，这是杜小曼金融的一个信贷服务品牌。为了让广大用户受益，同时帮助小微企业，2021年8月10日至9月30日期间，通过度小满金融APP参与818福利活动，邀请商家好友，最高可获得10000元现金奖励，同时好友可获得“每日11000元利率优惠”。
7、 餐饮业的选址因素在餐饮连锁选址过程中，需要对所选潜在地址的相关因素进行详细分析，这些因素包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素。下面我给你解一下餐饮业的区位因子，希望对你有帮助。餐饮业 1的位置因素。餐饮店不同区域的商业状况不同:餐饮店选址时，不同区域的消费者对不同商品的购买需求和规律不同，每个区域的客流规模、目的、速度、方向、时间、构成等因素也不同，连锁店周边的商业环境也不同。
2.餐饮店的店面面积和结构要标准化:连锁企业各分店的店面面积和结构要标准化。这样，一方面可以树立统一的企业形象，另一方面可以实现管理的规范化，此外，如果将固定模式应用于商店设计项目，如平面布局、立体展示、商品安装，则可以降低设计成本。3.考虑餐饮店的辐射区域:发展餐饮店的目的是覆盖更广的地域范围，占领广阔的市场，形成经营网络。
