酒店面点间的机器设备,将军星酒店厨房划分如何进行管理?
具体分为:中餐厨房可分为热菜间、冷菜间、烧烤间、面点间、冷藏室、冷藏间、干货间、粗加工间、洗碗间、更衣室等,面粉搅拌机2,和面机是一种面食机械，主要是将面粉和水混合均匀,厨房设备和它的布局不一样,具体要看酒店的定义是否要以中央厨房的规划设计为依据，以及设备具体需要什么,国内将军星酒店的厨房进行了详细的划分，这样可以很好的管理酒店的餐饮部。1、可容纳200人就餐的酒店所都需要什么厨房设备至少有两组煮饭炉！蒸锅一套，土锅灶一套，凉菜灶一套，面点烤箱，和面机一台，案板一个，蒸锅一套。六门冷柜两组热菜一组凉菜面点...
更新时间：2023-04-08标签： 酒店面点间的机器设备酒店面点厨房机器划分 全文阅读